今天溫度又下降了，寒流又來報到了！
這時候喝碗熱湯最舒服了，尤其是雞湯！
那就來碗養生鮮菇雞湯吧，裡面有好多種健康又低熱量的菇菇唷～
菇類熱量低，多吃也不用怕胖！
材料：
土雞腿一支
新鮮菇類3-4種
這裡有香菇，杏鮑菇，雪白菇和鴻喜菇，每一種都健康又營養！
做法：
雞肉先川燙，洗淨備用
取一深鍋，水與雞肉的比例約3比1，就是雞肉1份水3份
加入水，放入雞肉蓋上鍋蓋，放入電鍋
外鍋加一杯半的水，煮至跳起，悶個10分鐘
也可以用瓦斯爐直接煮,大火先煮滾後,小火煮約30分鐘就差不多了!
接著加入鹽調味，再加入新鮮的香菇，先下香菇和杏鮑菇，這二種菇比較耐煮
最近再加入雪白菇和鴻喜菇，煮約1-2分鐘就可以了
哇，一鍋滿滿的菇耶～
滑口的香菇加上好吃的雞肉，真是完美的組合！！
這麼冷的天氣最適合喝湯了，快為自己和家人煮鍋湯吧！！
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我也好愛用雞腿煮雞湯 但一隻稱起來就要150~190元 家庭主婦的菜錢有度 所以比較常買雞架子或是排骨(離題了，嘻) 菇類我們小孩都很愛 明天也來煮一鍋囉^^ 是說好菇道在菜市場好貴 要去全聯買，有次特價才29元
最近雞肉真的漲好多~>< 前幾天買一隻大隻的雞腿,居然破200,嚇! 全聯特價29的好菇道我也買過^^
推...... 娸娸這鍋好暖胃喔...... 今天真的有冷.......很冷....
Emily 這湯最胃又營養,多喝點哦!
呼！好冷 正在等公車 真想喝—口暖暖胃！
天氣冷,喝雞湯最舒服了!
可不可教一下 如何在香菇上切出如此漂亮的星星形狀? Tks
就在香菇的傘面切十字 ^^
請問一下菇類煮雞湯 不特別加薑片會很腥嗎? 謝謝你喔
我覺得不會喔!
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結婚以後,我也好愛煲湯喔^^ 感覺上那是一種愛暖暖的表現 推推喔^^
對呀!! 為親愛的人下廚,煮湯,很幸福!!
你好～想請問雞肉是買回來先洗過，然後川燙，之後再洗一次嗎？