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娸娸的廚房筆記

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  • 1月 06 週二 201512:34

  • 三杯松板豬

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三杯料理真是百吃不膩的料理，久久沒煮就會想念～
今天用三杯的方式來做〔三杯松板豬〕，不僅好吃又下飯
新鮮的組合家人也好愛！！
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  • 個人分類：牛,雞.豬肉料理
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  • 7月 02 週三 201408:37

  • 手切滷肉飯!!

 
最能代表台灣的國民小吃，我想滷肉飯一定是在排行榜的前幾名！！
手切的五花肉加了醬油，冰糖和水一起慢慢燉煮，這是用時間換取而來的好味道～
P1130302.jpg
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  • 個人分類：牛,雞.豬肉料理
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  • 5月 05 週一 201414:07

  • 洋蔥燒雞腿

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洋蔥是家裡的常備品，很少有缺貨的時候！！
家　都喜歡洋蔥，所以洋蔥炒蛋和洋蔥炒肉片是家裡經常出現的菜色～
那天本想煮女兒愛的照燒雞腿，忽然看到一旁的洋蔥，於是就拿來一起燒！！
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  • 個人分類：牛,雞.豬肉料理
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  • 3月 27 週四 201408:43

  • 網友詢問率最高的照燒雞腿

P1060397.JPG
   
甜甜鹹鹹的照燒雞腿是女兒的愛菜，也是我家餐桌時常出現的菜色之一！
經常有網友留言詢問做法，那就再po一次囉～！！！
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  • 個人分類：牛,雞.豬肉料理
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  • 1月 06 週一 201411:51

  • 蕃茄燉牛腩

P1090328.JPG
 
一上桌就被秒殺的料理！！！
前陣子買牛腩時腦海裡就浮現道料理，牛腩拿來和蕃茄和洋蔥一起燒味道一定鮮美～
燉煮了4-50分鐘，蕃茄和洋蔥的精華全都濃縮在湯汁裡～～～歐意系！！
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  • 11月 28 週四 201308:34

  • 蔥爆牛肋條

P1080090.jpg
 
好久沒有上快炒菜了，今天就用牛助條做一道蔥爆料理！
一般都會覺得牛助條是需要長時間燉煮食材，所以常常拿來和蘿蔔，蕃茄一起熬煮～
其實，牛肋條也是可以快炒的，只要把牛肋條側邊的那條筋去條，炒起來可好吃的咧！！
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  • 11月 22 週五 201308:25

  • 芋頭燒肉

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入秋之後就是芋頭的盛產期～
鬆軟的芋頭一直是我很喜歡的食材，每次吃火鍋時一定必加的食材！
不過這次要把香香鬆鬆的芋頭梅花肉一起燒！！
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  • 9月 23 週一 201309:51

  • 大人小孩都愛的咖哩飯!

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中秋４天連假結束了，這幾天大家肯定都吃了不少烤肉吧！！
這幾天在FB看到家家戶戶都在烤肉，中秋節烤肉在台灣可真是全民運動～
我們家對烤肉是興趣缺缺啦，這４天也才烤了一次，，而且還是臨時起義的！
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  • 6月 11 週二 201309:24

  • 綠咖哩椰汁雞




這道是電視學來的菜色～
之前也曾做過綠咖哩雞，不過這次的綠咖哩椰汁雞做法更加簡單，
喜歡泰式咖哩的一定要學起來呀！！
每次去泰式餐廳覺得每道菜都很合我胃口，尤其是泰式咖哩，好好吃，好下飯！
泰式綠咖哩椰汁雞，看似困難，其實只要買到一包市售的綠咖哩就可以搞定！！
在家簡單就可以做出泰式風味～
這次我還加了一些菇類增加份量和口感，沒想到卻意外的對味呢！！
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  • 5月 31 週五 201308:33

  • 椒鹽四季肥腸




最近天氣好炎熱！！
昨天最高溫居然到達36度，真是嚇屬人～
今天夏天才剛剛開始就熱成這樣，我真不敢想像7-8月時會熱成怎樣！！
天氣熱沒胃口，那就來道重口味的菜吧～
爽口的四季豆配上香Q有嚼勁的大腸頭，椒鹽的重口味刺激了味蕾，配白飯最合胃口了！
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    看起來很美味! ...
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    原本在搜尋引擎找出一堆 Blog 文章，不知哪幾篇值得花時間...

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