一上桌就被秒殺的料理！！！
前陣子買牛腩時腦海裡就浮現道料理，牛腩拿來和蕃茄和洋蔥一起燒味道一定鮮美～
燉煮了4-50分鐘，蕃茄和洋蔥的精華全都濃縮在湯汁裡～～～歐意系！！
健康又美味的蕃茄燉牛腩，做法其實很簡單，快來看看怎麼做吧～
材料：
牛腩一斤
蕃茄3顆
洋蔥2顆
月桂葉2片
蕃茄劃十字，燙過剝去皮再切成塊
牛腩也燙去血水，洗淨，瀝乾
起一油鍋炒香洋蔥，把洋蔥炒至半透明就可以下牛肉拌炒
接著下蕃茄拌炒後再加入蕃茄醬（也可以加入蕃茄糊）
再加入水，水量大約不必太多，大約食材的一半
接著就可以放入深鍋中燉煮
蕃茄和洋蔥煮軟後都會出水，所以水的份量不必太多，否則不好收汁！
我還加了2片的月桂葉，煮滾後，小火燉煮約4-50分鐘（其間需顧火攪拌哦！）
最後開大火收汁，好吃的蕃茄燉牛腩就完成～
因為有加蕃茄醬，已經有少許鹹味，所以鹽只要加少許即可！！
洋蔥和蕃茄幾乎在融化在湯汁裡了～
濃濃的湯汁，淋在飯上真的超美味！！！
一入口蕃茄的微酸，洋蔥的甜和牛腩的鮮味瞬間在口中散發開來！！
非常好吃又健康的料理，推薦給你！！
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謝謝大家的支持,我會繼續做出美味的干貝和小卷醬的!!!
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看起來好好吃喔!!!
謝謝!!
對於不吃牛肉的人可以用豬肉來替代嗎？ 這食譜一整個方便，又可以煮一鍋擺著，又可以新增到我的食譜裡了~
可以用豬肉來代替 豬肉的部位可以選擇梅花肉!
你好，請問月桂葉要去那裡買，長的什麼樣呢??謝謝
月桂葉超市就有賣了哦!!
好好吃的感覺~餓了>3<
您好:請問還有干貝跟小卷醬嗎
您好: 有哦! 現在訂購,下星期一可以寄出,星期二可以收到~ 請直接mail給我purechyi@gmail.com 或是在粉絲團留訊息給我,謝謝!
你好~為什麼我煮起來沒有勾勾的~你有家勾芡嗎?鹽是最後再放還是一開始就要放?
最後大火收汁,湯汁才會呈現濃稠狀 鹽最後加
我有煮耶！好吃~只是煮好後沒妳那麼紅耶~不知道為什麼？
蕃茄和蕃茄醬都要炒過哦! 最後大火收汁,醬汁整個濃縮後,顏色就會比較紅了!!
想請問為什ㄇ煮起來沒你那麼紅呢?是蕃茄醬ㄉ關係嗎?
蕃茄和蕃茄醬都要炒過哦! 最後大火收汁,醬汁整個濃縮後,顏色就會比較紅了!!
請問炒完用電鍋燉可以嗎???
不行,那煮出來會像蕃茄牛腩湯哦!
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