娸娸的廚房筆記

 冷冷的天氣，來碗熱騰騰的海鮮粥最舒服
 熱熱的粥品一下肚，身體一下子就暖了起來~
 自己動手煮碗海鮮粥沒有想像中的困難
 尤其有了〔康寶海鮮湯塊〕更是事半功倍!!
 康寶的海鮮湯塊口味，讓這道料理味道更加鮮美
 而且這美味的海鮮粥
 除了做法簡單外，還是無油煙料理，
 大家快快學起來吧～

 康寶有4種不同口味的湯塊分別是：
 〔 雞湯塊〕
 〔海鮮湯塊〕
 〔 排骨湯塊〕
 〔香菇湯塊〕
 每一種湯塊都方便又好用，雞湯塊和排骨湯塊都是我平時料理的調味聖品！！
 從此不用再費心的熬高湯~
 康寶湯塊真是媽媽的好幫手！

 先看看糙米海鮮粥怎麼做吧
 材料：
 半糙米飯一大碗
 (也可以用白飯，不過糙米比較營養，半糙米是指白米和糙米1:1，煮成的飯）
 看得出來這是平時晚餐的剩飯，積個2天就可以煮粥了!!
 蝦子半斤
 透抽
 小豆苗適量
 海鮮湯塊2小塊
 水1000cc約5飯碗
 白胡椒粉少許

 做法：
 先把剩飯煮很粥，時間約20-30分鐘
 視你喜歡的軟硬黏稠度，我們家喜歡軟一點的
 粥煮得差不多時就可以下海鮮湯塊，我下2小塊
〔2小塊的海鮮湯塊加上水1000cc約5飯碗就是高湯底〕
 海鮮湯塊本身已經有鹹度了，所以鹽只要加一點點，甚至不加
 加點白胡椒粉增添風味
 接著下蝦子和透抽
 待海鮮熟後就可以加入小豆苗，攪拌一下
 關火，下香油，即完成~

 以海鮮湯為粥底，加上新鮮蝦子和透抽
 營養的糙米什錦海鮮粥溫暖全家人的胃！

 建議用糙米來煮，如果吃不慣糙米可以先白米和糙米各半慢慢增加，
 吃糙米不僅營養,口感也不錯哦！



 再介紹一道我家很愛的一道湯
 〔綜合鮮菇湯〕

 怕家人吃得不夠營養，不夠健康，是每個媽媽最擔心的事
 如果是在上班的全職媽媽，更是難以兼顧
 這時來道超營養的綜合鮮菇湯吧～
 做法很簡單，也是一道無油煙的快手料理！

 只要加2小塊香菇湯塊為湯底
 再加入3-4種你喜歡的菇類
 好喝的湯配上營養的菇，吃上一碗元氣滿滿！

 香菇的種類沒有限制，挑選你喜歡的菇類
 但是至少要準備3-4種的菇，這樣比較豐富
 我習慣在專賣菇類的攤販購買，一次買足!!
 今天準備的材料有木耳、秀珍菇、香菇、金針菇、鴻禧菇...
 另外再薑絲，酸菜，豬肉片，和2小塊香菇湯塊

 豬肉片醃點酒和太白粉備用
 把木耳切絲，香菇切片，秀珍菇對切，金針菇洗淨備用，鴻禧菇剝成小塊
 酸菜切絲，酸菜有鹹味，切絲後泡水去除鹹味
 薑切細絲...

  水滾下薑絲和酸菜絲
 接著加入2小塊香菇湯塊
〔2小塊香菇湯塊配水1000cc約5飯碗即成高湯〕
 菇類下的的順序是，比較耐煮的先下，先煮出菇的甜味.....
 先下木耳和香菇...
 接著下秀珍菇、鴻禧菇、金針菇~
 最後加入豬肉片，用手一片一片放入豬肉片，這樣才不會沾粘在一起
 嚐一下味道再適量加點鹽調味(湯塊已經有鹹味了哦！！)
 起鍋前熄火加入香油即可~

 營養又健康的料理一定要學起來

 以〔香菇湯塊〕為湯底，康寶湯塊讓煮湯變得更方便又容易了
 滿滿一大碗的綜合鮮菇湯，光看就覺得好滿足。

 康寶湯塊，原本真是家裡必備的調味好幫手！
 每一種口味都非常好用～
 善用康寶湯塊，可以搭配出更多更美味的菜色
 讓料理不再一成不變，輕輕鬆鬆就可以端出好料理。
 雖然是煮一碗簡單的湯品，裡頭卻有著關懷家人的那份美味！！
 快快動手吧
 讓家人不僅吃到健康也吃進滿滿的愛！！