家庭主婦最常遇到的一件事就是
晚餐要開飯了卻覺得菜不夠
臨時又來不及去買菜～
蛋和豆皮都是家裡常備的食材．．．．
這二種把他們結合在一起炒一炒加點調味料
就是一道新菜！
還挺下飯的喲～
材料：
炸好的豆皮一條
蛋3顆
蔥2支
調味料：
醬油，糖，烏醋
做法：
豆皮先用開水燙過，洗淨
蛋打散，先炒散
起油鍋先爆香蔥，接著加入豆皮
加點醬油，醬油膏，滾後燒個幾分鐘豆皮入味，再加點糖調味
最後加入炒蛋，拌炒均勻
起鍋前淋點黑醋增添風味！
輕鬆完成
這一盤菜成本不到30元，很便宜吧！
雖然簡單，味道也不馬虎
又是一道下飯菜！
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請問是吃火鍋的那種豆皮嗎?
是的~ 大片那種哦!!
好喜歡來這裡逛逛 總會學到好吃的菜
謝謝 要每天來喲~
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ok：又學了一道看起來不錯今晚試試
試試看 希望你喜歡!!
這個我喜歡~ 營養又便宜 昨天做便當也是覺得少了些菜 就用豆皮和蛋煎在一起調上蒜蓉醬油 是不是和畦你做的有異曲同工之妙? 推一個 ~ 小熊麻
小熊麻 這樣一定也很好吃~ 帶便當最適合了!!
豆皮煮之前要先用水燙過哦?! 完蛋了,我以前都直接洗過就煮呢!
豆皮燙過後的水又油又黃 還是要燙過再吃比較健康!!
豆皮炒蛋真好吃.加點薑絲風味更好
下次加點薑絲!
這道菜客家餐館有 好吃^^
真的嗎? 原來這是客家菜 呵呵~
推! 感覺上，好下飯喔！
真的很下飯~ 謝謝瑪格推推!!
推~感覺 很簡單 材料 又好方便唷
對,沒錯!!
我愛煮婦隨意變化的家常菜 尤其是娸娸這麼會煮，怎麼燒都超好吃的！ ^_^
謝謝Mifi誇獎 我愛家常菜!!
簡單快速的料理 應急的菜色 依然受家人的喜愛 昨日的小卷醬已平安回到家裡的冰箱裡囉 感謝伯母
小香 蛋和豆皮都是家人喜歡的食材 加在一起還蠻搭的~ 謝謝妳喲!!
好美味好下飯唷~ 看起萊好像不難耶,愛吃豆皮的我真的可以試試看呢!!
喜歡吃豆皮可以試試看 豆皮拿來加在白菜滷裡也超好吃的!!
我超愛豆皮，回家試看看^^
娸娸！常常來看你的網誌，謝謝你教會我煮很多菜！我想請問你的炒菜鍋是哪一牌的？ 看起來很好煮的樣子。我的鍋子都會沾鍋，讓我煮起來很沒動力，謝謝喔！
看起來超好吃的 對於愛豆皮又愛炒蛋的我 真是充滿了十足的吸引力!!!!! -------------------------- 在家創業，死薪水也有春天 月入4~8萬 上班族兼職開拓大財源 限台灣年滿二十，致富計畫勿錯過 點小房子
吼˙˙˙你這裡真是新手媽媽的好去處耶!! 偷學了好多道喔!! 謝謝分享喔~~~
每次豆皮都炒芹菜吃的很膩 謝謝你得分享喔