娸娸的廚房筆記

今天是聖誕節耶！
我們家好像很少在過這些節日，像是交換禮物這些．．．
小孩長大了，知道聖誕老人就是父母之後，他們就再也沒要求要禮物了，哈～！！
真懷念她們小時候寫卡片給聖誕老人，模樣真的好可愛好天真唷！

昨天聖誕夜，想說應應景買個蛋糕來吃，比較像過節嘛～
於是就買了個黑森林蛋糕！



言歸正傳～

老公很喜歡吃魚焿，好久沒煮囉～
今天上市場時不知那根筋想到就去買了蘿蔔和魚漿，今天晚餐煮就煮給老公吃！

做法也很簡單，只要買到好吃的魚漿就成功了一半！
魚漿是在附近市場專賣摃丸，魚丸，肉羹的攤位買的，
已經買了十幾年了，有合我家口味啦！！

材料:
白蘿蔔一條，魚漿半斤，太白粉
做法：
白蘿蔔對切再切半，切片待用
冷水下白蘿蔔，大火煮滾後，小火煮約20分後，白蘿蔔煮透後就可以準備下魚漿
用一飯匙，取少許魚漿，用筷子撥到湯裡(如右圖)

等魚漿全部下完後就可以調味了，加鹽和少許烹大師
最後用太白粉水勾點薄勾，起鍋前下點香油就完成了！！


記得加點芹菜，香菜末和黑醋超對味的！

我喜歡加點辣椒，冷冷的天氣吃個二碗，身體都暖和起來！！

軟軟的白蘿蔔最好吃了，女兒都專挑白蘿蔔盛，真內行！

這是我家喜歡的好味道，希望你們也喜歡！！


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