來道美味的料理〔杏仁炸蝦〕
其實這道菜在前年的年夜飯就曾做過
因為當時準備年夜飯很忙，根本沒有時間可以做記錄
當時有好幾位網友詢問這杏仁片炸蝦的做法，我有時間會再做一次
沒想到這一拖就是快2年，真是該打屁屁！！
有興趣的可以回味一下這篇年夜飯
http://www.wretch.cc/blog/purechyi/16201319
還有，還有，最近有好多網友希望可以整理出年菜料理食譜
我已經在blog裡適合的年菜，等整理好了再po文分享！！
年節將近，最近真的忙了起來，干貝醬，小卷醬的訂單多了好多，我想愈接近過年會更忙！！
所以最近的發文量會變少，請多多包涵呀～～～～
看看怎做~
材料:
蝦子
杏仁片
胡椒粉
麵粉
蝦子剝殼，蝦尾要留下，從蝦背切開
蝦子尾巴有一個尖尖的地方，用刀子刮除（這個地方會有水份，容易油爆）
挑去腸泥後，蝦子用廚房紙巾擦乾，再撒上胡椒粉醃一下
麵粉加水即成麵糊，蝦仁先沾一層麵糊後再沾杏仁片
油熱後以中大油炸，蝦子很快熟
杏仁片上色後就可以撈出囉～
趁熱上桌，再佐以蕃茄醬更對味！
大人小孩都愛的杏仁炸蝦，一上桌大家就七手八腳的搶食
美味的程度，不在話下～
這道做為年菜也很合適唷！！
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您好:我已經聞的濃濃的年味了。你真棒，給你一個讚~~
謝謝!! ^^
原來是醬做 沒有我想像中的難 娸娸的圖解一目了然 收藏囉~
真的不難~ 謝謝panny收藏! ^^
好吃，好吃，等女兒回來時就來做!!!
你女兒一定會很愛!
娸娸杏仁片哪裡買呢??你真ㄉ好棒喔~~把你放在我的最愛裡面喔
一般的烘焙材料行 或是比較大間的南北雜貨店應該也有!
感覺好好吃呢，居然還有杏仁！！
杏仁很香!
看起來好香>/////<
很讚哦!
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好爽，我在想像 當我端出這盤杏仁炸蝦時 可能會讓我的婆婆嚇死 哈哈 愈想愈爽
哈哈哈!!
好讚喔~推推
謝謝~
娸娸， 愛死你了！ 你終於po這道菜了！ 我等好久了*\(^o^)/* 超開心的！
呵呵 對不起讓妳久等了!
好厲害~~ 看似簡單的步驟 沒想到成品竟那麼漂亮!!
真的挺美的~嘻!
寫的很詳細耶~~~ 推~~~ 蝦子在油炸過熱之後 就會自然而然的蜷曲起來了~~ 代表很新鮮吧~~~
恩恩 真的很美味唷!!
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☆ﾎﾞﾝｼﾞｭｰﾙ ♪(￣∠ ￣ )ﾉ
看起來真的很簡單耶~讓我超想自已動手做做看耶
快試試看!
看起來真好吃!!
3Q!!
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真的很簡單耶！看起來超好吃的^^我家也會有很多菜餚喔！有空來逛逛^^
^^
推+收 過年也來做^^ 新年快樂!
恩恩 試做看看!
推推+1 年菜之一~ 就決定是她嘞!!!!!!!!
太棒囉~ 謝謝!
太棒了!! 美味!! 我要推薦給朋友們! 哈哈哈~
感謝!
前兩天我才用麵粉炸蝦呢! 但用杏仁似乎更棒, 味道肯定香, 下次試試
^^ 作法真的好簡單ㄟ!!! 我也要來試試~剛好家裡也有杏仁片~ ^_^
呵呵 在廚房還戴手套 推21囉
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沒吃過家杏仁片的! 好特別唷 下次也要加杏仁片~
琪琪, 真是太謝謝您,上次請教您杏仁片那裏 可以買到 ? 嘿..我真的在烘焙材料店 買到了耶..好開心哦...於是當天晚上 馬上試做...有點小失敗...可能火没 有控制好..還有那個蝦子是不是要用草 蝦做出來比較OK 呢 ?
tasty!
天天開心