星期日不用上班上課，自然睡得比較晚
早上叫賴床的女兒叫起床，並詢問早餐想吃什麼??
女兒說：媽咪...我想吃麥＊勞的鬆餅，我看了時鐘，已經10點20分，再怎麼快也肯定來不及!!
我說:媽媽自己來做鬆餅，妳們也一起來幫忙好嗎？
有家人幫忙真的很快，先生切水果，女兒準備果醬，擺盤子
我則開始準備調鬆餅的麵糊
不到30分鐘，豐富的早餐就上桌了!!
材料：
鬆餅約4-5人份
雞蛋2顆
砂糖30公克
鮮奶200cc
低筋麵粉200公克
鹽一點點
奶油30公克
泡打粉1小匙
將雞蛋，牛奶，糖，攪拌均勻
接著加入過篩的低筋麵粉，泡打粉，少許鹽，攪拌成麵糊
最後把融化的奶油加入麵糊中
麵糊完成，準備開始煎了
這次再請出黑晶爐，因為真的太方便了~
可以一面煎一面吃早餐，而且每片鬆餅都是熱呼呼的~!!
黑晶爐火力轉到5或6，預熱完成就可以開始煎了....
舀一匙的麵糊在平底鍋，第一次煎，鍋裡可以塗少許奶油，之後就不用再塗奶油，因為麵糊裡已經有奶油了
當麵糊出現洞洞時，就可以翻面了
黑晶爐的火力很均勻，加熱速度快，煎得很美哩！
很快的就煎好一盤鬆餅，黑晶爐如果髒了，只要用抹布擦一擦就OK!...很好清理
可以準備吃早餐了~!!
另外還準備了火腿，炒蛋，看起來蠻豐盛的嘛!!
真希望每天都有這樣的早餐可以吃
水果是老公幫忙切的，分工合作嘛!!^^
鬆餅配上自己做的桑椹果醬，淋上蜂蜜更加豐富美味!!
後來的那些鬆餅都是女兒煎的~
我跟老公在旁邊吃早餐，喝咖啡....感覺真好!!
自己煎的鬆餅真的很美味！！
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這種早餐真的很棒 可惜我還是不太會調比例 只會用那種賣場賣現成的鬆餅粉來煎而已= =
bella 市售的鬆餅粉很方便加牛奶調勻就可以了~ ^^
好豐盛的早餐... 好想吃ㄛ..
偶爾早餐準備豐盛一點 大家一起吃,感覺真的很棒!!
假日早餐又著落了~~ 哈哈~~ 早起~早起~~
哈哈 早起的鳥兒有蟲吃!
哇！這樣的西式早餐 好可口呀！ 而且娸娸姐是自己調配鬆餅粉 而不是買現成的 好厲害呀！
自己調很簡單 瓢蟲自己試試看 比市售的更美味!!
^O^推~~ 好豐盛的早餐~~ 超級美式的^^ 鬆餅看起來好鬆軟喔@v@b
鬆餅熱熱的吃 再淋上果醬,蜂蜜 好好吃唷!!
好澎派 充滿一家人幸福的早餐 推+
這真的是幸福的早餐!
好棒喔~~突然覺的如果可以成為妳的家人真好^^~
真的嗎? 呵呵~ 小芳人真好!
不錯喔~推一下 呵呵
謝囉!!
好豐富的早餐喔 很像我去巴里島的飯店早餐耶 看了都餓了呢
只要用點心準備一下 早餐也可以吃得很澎拜! 假日可以試試看
娸娸 早啊 妳 也有這個鍋 喔 我 覺得 用它煎鬆 餅 不太 好用 妳 認為 呢 ?
我覺得這個鍋子蠻好用的~ 可能剛買沒多久所以煎東西 完全不沾耶~
看起來好好吃 ^^ 一家人一起做早餐更好吃囉 不像我 除了老公女兒 其他家人不管我煮啥都會有意見
煮飯別人有意見真的很@@ 自己煮得開心最重要啦~!!
豐盛好吃~ 不輸飯店啦~~~~
謝謝!! 飯店吃不用動手又是另一種享受(懶病發作,哈哈)
哇～好豐盛喔！ 老闆娘，給我也上一份，再來杯拿鐵，謝謝，ㄏㄏ 給溫馨一家人推
DT 拿鐵我幫妳準備 蛋糕妳準備 我們一起享用吧!!
幸福破錶啦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~燕子推
謝謝燕子!! 你考試加油嘿 來吃的早餐補一補!!
看得我一直吞口水,好豐盛啊 現在假日我都參考娸娸的食譜做菜哩 已成功做過二道囉^^
試做2次成功~ 好開心!! 妳的法國遊記好精彩呀~
黑晶爐超好用的，我煮東西也都靠它。
我也覺得很好用!
超豐盛的早餐 :) 看起來就很美味可口
偶爾早餐準備豐盛一點 大家一起吃,感覺真的很棒!!
當你的家人好幸福喔! 我們家也常做鬆餅當下午茶 不過是用市面上販售的鬆餅粉 下次我也要用你的配方試試看!!
試試看 這個配方材料很簡單又好吃!
麻麻好厲害,30分鐘, 要是我3小時可能一家人都還吃不到呢! 哈....看得我也好想搬到妳家了.
雙魚媽 妳太謙虛了啦!! 怎麼那麼多人要搬來...哈哈!
娸娸~妳好啊~能否請教如何煮南瓜料理~謝謝
下次有料理南瓜就馬上分享!
樓下的好方法 下次學看看
^^
好豐盛的早餐XD 而且很營養!!
嗯嗯 營養又美味!
很好吃的感覺 而且又健康^^
假日有空時可以準備豐盛一點 早午餐一起吃!
真的好豐盛。全家人一起動手、一起享用早午餐的感覺真幸福 ^^
對呀! 那天直到下午2-3點才吃,應該是吃下午茶吧 哈哈~
好豐盛又營養的早餐! 比去外面吃要好多了, 也經濟許多, 其實如果有時間, 還是應該自己做早餐最好.
好豐盛的早餐唷 全家一起做的 給人的感覺就是很幸福 一起享用美味的早餐
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好健康的早餐呀~好好吃得樣子唷 我家也好多蜂蜜~下次也要來試試~ 推推!!謝謝分享囉
哇～跟本不用去麥當勞嘛～你家就好棒了～真是很厲害～羡慕～
哇，鬆餅煎的好漂亮，好豐富的早晨。真厲害~~
看起來好好吃唷
這早餐太棒了吧,吃了真的元你滿滿,幸福一整天,看了都肚子餓了,對了,這是我的部落格不嫌棄的 話可以來我這裡逛逛,一起分享美好的事物 Angelno1宅配美食Blog www.hotangelno1.idv.tw/
推~好棒的早餐,能跟家人一起動手感覺更好吃了^^
天哪~看起來超美味 和家人一起準備、一起吃，感覺就好幸福喔 肚子餓了。^^。
假日吃悠閒的早餐.真令人舒服
可以問一下那個蛋怎麼煎的嗎? 看起來好香好好吃喔~~~
那個蛋我有加一點點的鮮奶,炒出來比較滑嫩 記得,鮮奶只加一點點就夠了哦!!
請問娸娸老師~~低筋面粉可以換成中筋的嗎? x筋的到底有什麼差?我常搞不懂....每次都亂拿就走>.<
哇 麻咪 妳真厲害 當妳的老公和寶貝真幸福 每天都可以吃到好吃的東西 ^^推一唷!!!
這裏真不錯!!好文章!
雖然不認識你,但我很喜歡看你的"無名"對於我這個做菜"白癡"而言真的幫助很大; 簡單,且介紹又詳細 真的很謝謝妳,加油囉^_^
謝謝！！
請問這個鍋子可以用電磁爐嗎?
您好,可以推薦一下火腿片嗎?巿面很多種不知那一種較不會鹹?謝謝你.
您好 最進住外面 想打算買黑晶爐 但是以前一直沒有任何做菜經驗 例如這篇 文內寫說轉到5或6 等鍋預熱完成 想請問一下 是鍋內什麼都沒放 然後這樣預熱嗎？ 還是要先塗少許奶油？抱歉因為那一部份我看得不是很清楚… 大多需要等多久才是預熱 才能把麵糊倒下去呢？
把火力轉到5或6再放上鍋子,鍋子有一點熱之後就可以下奶油 奶油薄薄的上一層就可以,接著就可以下麵糊,當麵糊都產生小泡泡就可以翻面 煎個2-3次就可以精確的掌握何時翻面了!