我很喜歡鴨賞淡淡煙燻的香氣....
鴨賞不僅可以涼拌，直接拿來熱炒也是一道下飯，下酒的菜色~
材料:
鴨賞，青蒜，辣椒
做法:
起油鍋先下蒜白爆香後，再下鴨賞炒香
接著加入蒜青，加一大匙水略微燒一下，使食材味道溶合
加少許糖中和鹹味，最後撒下辣椒，即可起鍋!!
晚餐還煮了白切肉，沾蒜茸醬
我還蠻愛煮紅蘿蔔玉米湯的，因為煮一道湯就有一湯一菜，而且沒有油煙!!
水滾後加梅花肉和紅蘿蔔下去煮(紅蘿蔔比較難熟要多煮一點時間)
煮約20-30分鐘再下玉米，玉米煮個15分就好!!
豬肉盛出，切片，沾蒜茸醬油(蒜末加醬油膏再加點香油!!)
這樣一湯一菜就完成，而且營養滿分喔！
輕鬆就可以搞定一餐
不要再有藉口，天天吃外食
延伸閱讀舊作 涼 拌 鴨 賞
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那盤鴨賞炒蒜苗 搭上冰冰的啤酒 肯定讚
真的很讚!!
^O^ 推~清爽的晚餐~~ 看起來就很消暑~~ (來杯啤酒配鴨賞~A.A)
我們家的晚餐都是青菜居多啦 呵呵
梅花肉好好吃喔!我現在才發現妳用的是醬油膏吔~每次我都用醬油難怪有差(^_^)
用醬油膏比較對味,喜歡甜一點的還可以加點果糖!
推！ 鴨賞，很下飯也！美美好愛~~~ 只是要買到好吃的鴨賞不容易哩！ 美家有時也會吃白切肉，只是做法不一樣 只有蒸過，剩下的湯是另外拿來煮湯的！ 但一樣很美味啦！ 美美
要買道地宜蘭產的鴨賞才好吃! 白切肉的湯拿來煮湯,好方便!
我好喜歡今天的菜色~營養又健康！色彩又很 豐富~整個食慾大開，我帶白飯來囉！^++^ pucca
pucca 快來吃! 要多吃一點哦~
真是簡單又美味 看了你的網誌 讓我功力增加許多
謝謝!!
嘿嘿… 我每天都看妳的網誌做飯耶 菜色多 又有教學… 我婆婆都稱讚 "煮的不錯"
呵呵 聽到婆婆稱讚真的很開心耶~
娸.......娸 我晚上偷懶不想煮 可以來妳家按門鈴ㄇ?? 嘻~ 燕子推6
燕子 快來吧 晚餐我們一起吃!!
上次在宜蘭吃到道地的鴨賞 也是這樣炒蒜苗的!! 真的真的好好吃ㄛ!! 南部要吃還不一定買得到ㄋㄟ 又只能看著照片流口水了...哈哈哈^^ 推推
宅配應該買得到吧!
好豐盛的晚餐。看到切得薄薄的鴨賞，就感受到好滋味啦!
晚餐不算豐盛,只能算均衡啦!! 嘻~
鴨賞炒蒜苗看起來超好吃的 擦擦擦... 口水整的過滴下來了
鴨賞炒蒜苗真的不錯!!
dear 看娸娸的格子已經有段時間了 每次都來參考晚餐菜單 想說這樣不太禮貌 所以進來打聲招呼唷 我今天來找豆腐料理 很有收穫唷 謝謝啦！^_^
不客氣!! 我也喜歡豆腐~ 好健康!!
好美的菜 好像很好吃
還不錯吃...呵!
鴨掌要去哪裡買啊?我想吃(流口水中)
鴨賞宜蘭當地就有 不然宅配也可以買到吧!
我是臘肉炒蒜苗啦~ 好吃!!!!!
臘肉炒蒜苗也好吃!
看起來好好吃 能當你的小孩真的很幸福
呵呵 還好啦!!
娸娸媽媽:我上次也有照妳這種方法試做喔~~~ 大受好評!!
滋味不錯吧!
色 香 味 都到齊了 給 娸娸 拍拍手
謝謝宗哥 今天的菜色宗哥有喜歡吧!!
HI|& 大家好
推推推
3Q~!
原來是 娸娸姐（七七姐）呵呵～ 才想說怎麼都找不到阿！ 讓我上了一課！ ^^
哈哈 找很久吧!!
好像很常看妳煮紅羅蔔玉米湯 其實我知道紅羅蔔很好 可是我就怕它的原始味道 不知道何種料理方式才會降低味道ㄋ
我家小朋友還蠻愛紅蘿蔔的! 紅蘿蔔真的有特殊的味道 很怕紅蘿蔔味可以試試咖哩, 咖哩味道重,幾乎吃不出來紅蘿蔔味!!
我竟然在很餓的時候看這篇...噗!! 推推~~~雖然我真的不知道鴨賞是什麼 有聽過但是沒吃過 噗!!我好瞎XDXD
哇~好用心喔 蠻不錯的... 料裡的話 食用油也很重要 我們都吃這家的油 可以參考看看 http://haoil.echia.tw/
剛買了一包鴨賞，看你的做法很簡單，圖片又拍得很好，看起來就很好吃的樣子，明天就來試試看，非常感謝你的分享喔