目前分類:涼拌料理 (19)

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雖然入秋了,可是最近天氣還是非常炎熱,來做個涼拌小菜吧!!

最喜歡這種涼拌的小菜了,放在冰箱裡,隨時想吃都有~方便的很!!

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酸酸辣辣的泰式口味,夏天吃最開胃了!!
今天來點不一樣的,把皮蛋拿來涼拌~

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每次到鼎泰豐吃飯一定要點幾道的開胃小菜~
尤其是涼拌木耳更是必點的小菜之一,涼拌木耳口感脆脆,酸酸甜甜的好開胃!

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前陣子有發過泰式涼拌雞肉,今天來個中式的涼拌雞肉!
料理就是這樣的千變萬化,只要加入不同的調味和配料就算是主食材相同,做出來風味卻是大大不同!

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年節時一定會餐餐大魚大肉!!
今天就來介紹一道涼拌的小菜~

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夏天來道涼拌菜吧!!
曾經在餐廳吃過這道菜,它的名字叫〔五味雜陳〕很特別吧~

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海藻是天然的鹼性食品,它的豐富營養成份一直被視為是最健康的食品
海藻含有大量的藻多糖、藻藍蛋白及豐富的β-胡蘿蔔素

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 海帶,不論是煮湯的還是滷或是涼拌,統統我都愛
 這麼喜歡海帶不是沒有原因的,因為海帶擁有非常豐富的營養,

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 昨天買了一大盒的板豆腐,這種新鮮現做的板豆腐,直接涼拌就很好吃~
 而且,板豆腐的豆香味真的好濃,這是盒裝豆腐比不上的!!

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日本地震引發輻射外洩危機,使得大家也開始關心,碘的攝取量夠不夠!
 海帶中的碘含量極高,每百克中達二十四毫克,被科學家譽為「碘的倉庫」。

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夏日良伴~涼拌素雞~

這涼拌素雞的美味程度一點都不輸春水堂的哦~!!

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鹹香夠味的涼拌鴨賞~

夏天食慾不振時...

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清爽又營養的涼拌黃豆芽!!
 

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涼拌過貓~

我知道很多人不敢吃過貓,

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愈吃愈涮嘴!!

這一道是我小女兒最愛的零嘴...

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五彩繽紛的顏色,令人食慾大開~

涼拌之後,原本乾澀的雞胸肉也變得滑順好入口....

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香菇肉燥配上QQ的麵條,
這味道真的很像"春水堂"的功夫麵~

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天氣轉暖了,吃個沙拉吧!!

馬鈴薯沙拉真的很簡單只要3個步驟就可以完成

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涼拌過貓

這是我家夏天經常出現的菜色

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