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夏日良伴~涼拌素雞~
這涼拌素雞的美味程度一點都不輸春水堂的哦~!!
(嘿嘿~不是我老王賣瓜這是我姊姊說滴!)
材料:
素雞，蔥，嫩薑，蒜頭，辣椒，糖，香油，醬油膏
買素雞時記得用手挑選，選擇軟一點的素雞，涼拌起來才好吃~
做法:
↓嫩薑切絲，蒜頭切末，辣椒，蔥切末 ↓素雞用熱水燙過
素雞要切再撈一片起來，其餘泡在熱水中，全部撈出素雞很容易乾掉，硬掉~
↓燙過的素雞切薄片拌入辛香料中 ↓加入糖，香油，醬油膏，如果味道不夠可以加鹽
拌好後放置一下就可以享用了~
冰了之後風味更棒喲!
我喜歡加多一點嫩薑...!
夏天的嫩薑好好吃，一點都不辣~
假日到媽媽家聚餐~
簡單買個PIZZA，鵝肉，2樣小菜，大家就吃得樂開懷~
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