close
好吃的鹹酥雞來了~
酥香的外皮包裹著鮮嫩的雞肉...
真的好美味!
2付雞胸肉就可以炸出3大盤喔!!
配上一杯冰冰涼涼的啤酒...
真是人生一大享受~
材料:
帶骨雞胸肉2付，請老闆切成塊
醬油，米酒，貳號砂糖 ，蒜末，五香粉，甘草粉(家裡沒有我沒加)
蛋一顆，太白粉，白胡椒，地瓜粉(用透明塑膠袋裝的那包)
把調味料全部加下去用手攪拌均勻(醬油，米酒，貳號砂糖 ，蒜末，五香粉，甘草粉，蛋一顆，太白粉，白胡椒)
至少要醃3小時才入味
太白粉加下去醃的，主要是增加雞肉嫩度，不用加太多，一大匙就夠了
這是已經醃了3小時的雞肉~(也可以醃至隔天更入味!)
2付雞胸肉的份量就很多了哦....!
地瓜粉的品質也差好多..
我這次買的是雜貨店老板推薦的~
地瓜粉顆粒大炸起來很酥脆!
一大包才20元
把醃好的雞肉均勻沾上地瓜粉，放置一會使地瓜粉回潮，再下鍋炸至金黃即可
瞧...!!
金黃香酥的鹹酥雞就完成了~
家人都說比外面賣的更好吃哦!
暇到你了嗎？？
最近炸油風波搞得沸沸揚揚~
真令人不安心!
想吃還是骨力一點自己動手做吧~!
酥香的外皮包裹著鮮嫩的雞肉...
真的好美味!
2付雞胸肉就可以炸出3大盤喔!!
配上一杯冰冰涼涼的啤酒...
真是人生一大享受~
材料:
帶骨雞胸肉2付，請老闆切成塊
醬油，米酒，貳號砂糖 ，蒜末，五香粉，甘草粉(家裡沒有我沒加)
蛋一顆，太白粉，白胡椒，地瓜粉(用透明塑膠袋裝的那包)
把調味料全部加下去用手攪拌均勻(醬油，米酒，貳號砂糖 ，蒜末，五香粉，甘草粉，蛋一顆，太白粉，白胡椒)
至少要醃3小時才入味
太白粉加下去醃的，主要是增加雞肉嫩度，不用加太多，一大匙就夠了
這是已經醃了3小時的雞肉~(也可以醃至隔天更入味!)
2付雞胸肉的份量就很多了哦....!
地瓜粉的品質也差好多..
我這次買的是雜貨店老板推薦的~
地瓜粉顆粒大炸起來很酥脆!
一大包才20元
把醃好的雞肉均勻沾上地瓜粉，放置一會使地瓜粉回潮，再下鍋炸至金黃即可
瞧...!!
金黃香酥的鹹酥雞就完成了~
家人都說比外面賣的更好吃哦!
暇到你了嗎？？
最近炸油風波搞得沸沸揚揚~
真令人不安心!
想吃還是骨力一點自己動手做吧~!
全站熱搜
留言列表
