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昨天買了一大盒的板豆腐，這種新鮮現做的板豆腐，直接涼拌就很好吃～
而且，板豆腐的豆香味真的好濃，這是盒裝豆腐比不上的！！
切點辛香料，拌上醬油膏，我愛這種簡單的好滋味～
板豆腐可以直接生吃，可是購買還是要找信譽良好的店家，新鮮現做的最好～
如果是在市場放在攤位上放太久怕有蚊蠅或是灰塵，衛生就堪慮了，不建議生吃！
買回家的板豆腐為了衛生問題，還是要洗過哦～
可以用煮過的冷開水清洗一下，就可以了
至於保存方法：
板豆腐很會出水，只要用鍋子裝水，水要蓋過豆腐，這樣可保存2-3天
材 料：
蒜頭、香菜、辣椒適量
調味料：
醬油膏2大匙、糖1小匙、香油1大匙
辛香料都切成末
碗裡加入大約醬油膏2大匙、糖1小匙、香油，再加入辛香料～
均勻的淋在豆腐上
好吃的涼拌豆腐完成
真的好好吃，一入口就可以吃到濃濃的豆香味，
涼涼的豆腐搭配美味的醬料，口感真的很棒！
我覺得我一個人應該可以吃掉一整盤！！
簡單美味.輕鬆上桌
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