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簡單的快手料理又來了!!

真的,這道甜不辣炒杏鮑菇從備料到完成只要十幾分鐘!!!

我喜歡北部的甜不辣,只有單純的魚漿口感QQ的,直接煎或是炸都非常好吃

而中部的甜不辣大多會加入蔬菜,口感好像比較粉,個人不是很愛捏!!

所以如果有上北部經過市場時,總會買個1-2斤回家慢慢吃

這次的甜不辣是大嫂從北部寄下來台中的,另外還寄了魚漿,芋圓一大堆東西......

讓大嫂破費,真是不好意思!!!

甜不辣用炒的也蠻好吃的,而且很下飯,因為甜不辣本身口味比較重,所以比較適合搭配清淡一點的食材

平時都會搭配韭菜花一起炒,這次搭配菇類一起炒沒想到竟意外合拍!!!!

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材料:

甜不辣4-5片

杏鮑菇適量

辣椒一根

蒜或是蔥少許

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做法:

甜不辣切成條,杏鮑菇切成片

鍋裡放約一匙油放入甜不辣先稍微煎至上色,接著加入杏鮑菇炒香

然後下調味料醬油,白胡椒粉少許,炒一下後加少許水,燒煮一下使食材入味

最後加入辣椒和蒜綠,拌炒均勻即可起鍋!!

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喜歡吃辣的可以先把小辣椒爆香,吃起來更夠味!!

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這道菜也很適合帶便當喲!!!

 

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娸娸的廚房筆記

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留言列表 (2)

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  • pig4042
  • 一定要分享給朋友們知道!
    很棒的內容喔
    給版主一個讚
  • 小媺
  • 肚子餓了……
    突然想出門買甜不辣了XD
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