P1130490.JPG 

雖然入秋了,可是最近天氣還是非常炎熱,來做個涼拌小菜吧!!

最喜歡這種涼拌的小菜了,放在冰箱裡,隨時想吃都有~方便的很!!

尤其是老公,最喜歡把涼拌好的豆乾加入自己做的辣椒醬,然後開瓶啤酒來配,好過癮呀!!!

P1130464.JPG

材料:
嫩薑,蒜頭,蔥,辣椒,豆乾,香菜

調味料:

醬油膏,香油,糖


豆乾切小丁,先對半剖開再切丁,接著燒一鍋熱水,把豆乾川燙一下

cats豆干.jpg  

薑切細絲,蒜頭切未,蔥切未,辣椒切未              

把切好的豆乾和辛香料全部放入鍋中~~

cats豆干1.jpg

鍋裡調味料有,香油,醬油膏,糖,少許鹽

調好味後就可放入冰箱冷藏,冷藏可以放1-2天!

要吃的時候再加入香菜拌勻!!

cats豆干2.jpg

因為豆乾較不易入味,建議冷藏放3-4小時或是隔天再吃

P1130486.JPG 

涼拌豆乾很適合餐前小菜,一口一口好涮嘴~

P1130491.JPG 

這涼拌豆乾也可以提早前一天做起來,當做聚會時的涼拌菜都很適合哦!!

 

  (未設定內容)

娸娸 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • irenepeacetw
  • 原來這麼簡單喔
    學起來,真適合不會做菜的我,哈...XD
  • 安安
  • 請問您是用什麼相機拍照呢? 謝謝
  • 小雪
  • 感覺不錯
    下次自己DIY來試看看!!