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大家詢問的豆包炒菇菇來了！！
我很喜歡吃菇蕈類的，每次在市場看到各種種類的菇就會忍不住拿起袋子挑了起來～
我喜歡用菇來入菜，菇就像是最佳配角，不論是跟蔬菜一起炒，煮湯也好，跟什麼料理都很搭！！
今天就來個豆包炒菇菇！
這一道菜不但補充了蛋白質也補充了多醣體，吃素的也可以享用喲！
材料：
豆包，薑，九層塔
菇類2-3種，今天用了木耳，杏鮑菇（也可以加生香菇）
首先先把豆包煎至金黃，再切成長條狀
木耳切絲，杏鮑菇切片再切絲
鍋裡加一大匙油先爆香薑絲，再加入菇炒香
接著加入一大匙醬油炒香，再加入豆包，加點水和少許冰糖，燒一下使味道食材融合
起鍋前再加入約一大匙醬油膏或是素蠔油，加入九層塔，拌炒一下，最後再加點香油即可起鍋！！
喜歡吃辣的可以炒辣椒，更夠味哦！！
這道菜一餐如果吃不完可放冰箱隔天回鍋了也好吃，做為便當菜也適合～
之後又炒了一次，香菇是切成片的，這次加了香菇和杏鮑菇其實食材和做法都一樣！
健康又爽口的豆包炒菇菇，一定要試試看喲！！
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