再加入魷魚和芹菜就是客家小炒了！！
其實～其實這道是清冰箱料理啦～～～
家庭主婦就是要善用手邊的材料，把冰箱剩下材料拿來搭配一下，
加點調味料，炒一炒就是一道料理了，你說是不是？
做法很簡單：
再把五花肉下鍋拌炒，炒到肉片逼油出來後先盛出
鍋中留點2匙油，把蝦米、蔥白和辣椒、蒜末丟入鍋中爆香
再放入豆乾煎香讓豆乾表面有微焦即可
放入五花肉下鍋拌炒後加入兩大匙的醬油炒香，如果太乾可以適量加點水
再加少許醬油膏和蔥綠，拌炒均勻
最後加點香油來增加香氣，這樣美味好吃的偽客家小炒就完成~
10分鐘即可上桌～快速的料理我最喜歡了！！
鹹香下飯的好滋味，帶便當也很適合！！
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