上星期去建國市場補貨,看到了貨架上的松子,
 明知道現在松子的價格漲翻天,還是忍不住問了一下
 老板娘說:松子最近便宜多了,前陣子漲到8百多(天呀~我曾經買過一斤300元的)
 現在一斤5百多,我馬上請老板娘秤了一些給我!!
 記得以前松子比較便宜的時候,時常炒松子給女兒吃
 二個女兒都很愛,好久沒炒了(都怪松子價格漲翻天)!!

 材料:
 松子
 糖粉

 做法:
 松子入鍋,小火焙到表面金黃


 如果不喜甜,這樣焙過的松子就很香了,可以直接吃!
 不過今天是要做給女兒吃的,還要多一道手續~

 把焙到金黃的松子灑上糖粉,拌勻

 接著拿出噴水器,把松子表面的糖粉噴溼,炒勻(一般美妝店都有賣噴水的空瓶)
 接著松子再灑上糖粉,炒勻,再把松子表面的糖粉噴溼,炒勻
 這個動作重複5-6次,重複愈多次糖粉會愈厚,也會比較甜

 這樣一來糖粉遇到水氣,糖就會沾附在松子上,
 冷卻後糖粉就會變成脆脆的,一點都不膩口,好吃的很~

 一入口,微甜帶點脆口的糖霜,再搭配松子的特殊香氣,真是高級的味道(零食?)
 

 用小瓶子裝了起來,放一瓶在女兒的書桌前
 女兒,書讀累了,記得休息一下,吃點甜甜的糖霜松子補充一下體力吧!


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娸娸的廚房筆記

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留言列表 (27)

發表留言
  • 童仔
  • 好棒棒,拍拍手
    我也來補一下元氣
    看起來很簡單,我應該可以勝任吧

    你的桌布好可愛....
  • 嘻嘻~
    真的很簡單,快試試
    不過要小心,因為會一顆接著一顆
    我那些松子已經快吃光了!

    娸娸 於 2011/09/29 21:30 回覆

  • cak3128612rf
  • 是啊,現在便宜多了,
    不過上禮拜在好市多還看到800多的價格,
    但是有夠漂亮,粒粒碩大無比,
    希望再等一段日子,
    能再便宜些。
  • 好市多賣的會比較貴一些
    建議去南北雜誌行買,比較便宜!

    娸娸 於 2011/09/29 21:30 回覆

  • keng1682000
  • 一看 就知道 ~~好 吃!!!
  • 謝謝宗哥!!

    娸娸 於 2011/09/29 21:30 回覆

  • atsweethom
  • WOW
    還用小瓶子裝
    女兒一人一瓶
    貼心窩心滴馬麻耶
    :>

  • 一人一瓶,才不會搶!
    ^^

    娸娸 於 2011/09/29 21:30 回覆

  • acco
  • 好高級的零嘴喔
    不知道松子那麼貴
    怪不得中秋節吃到的松子酥
    裡面都只有三.四顆
    能夠這樣大口吃松子
    一定超幸福
  • 對呀!
    松子這幾年價格漲不停
    >_<

    娸娸 於 2011/09/29 21:30 回覆

  • MIMI
  • 娸娸可以寫一篇建國市場好買的店家嗎??好期待唷!因為我們這些小戶都不知道要怎麼買ㄟ
  • MIMI
    我都是在建國市場外圍的那幾家買的
    建國市場裡面還很大,不過暗暗溼溼的,我很少進去!

    娸娸 於 2011/09/29 21:30 回覆

  • apple506g
  • 推推:)))))
    沒有看過這個耶...
    感覺很像好好吃A__A"
  • 松子很香很好吃哦!

    娸娸 於 2011/09/29 21:39 回覆

  • sunday78051
  • +4
    媽媽的愛心甜食
    除了松子
    腰果應該也可以這麼做吧?

    我用那天買的
    小捲醬跟干貝醬做了2種嘗試
    來看看吧!
  • Dear
    腰果也可以乾鍋焙過再灑糖粉
    不過腰果個頭大,糖粉要多幾層
    不然怕會比較不甜!!
    已經看過囉^^

    娸娸 於 2011/09/29 21:39 回覆

  • kerwin0268


  • 給娸娸拍拍手~~

    我都只是焙到金黃色就起鍋了>"<

    當妳的女兒真幸福^^
  • 焙到金黃就很美味了!
    這種是騙小孩的玩意啦~^^

    娸娸 於 2011/09/29 21:39 回覆

  • 悄悄話
  • waannie
  • 好媽媽呀!
  • 謝謝阿克!!
    ^^

    娸娸 於 2011/09/29 21:42 回覆

  • 我要當你的女兒啦!!!
  • 來呀!!
    哈~

    娸娸 於 2011/09/29 21:42 回覆

  • babycute65
  • 好媽媽~
    這等貴森森的零食我還沒嘗試過哩~~
    原來糖霜的作法這麼簡單
    謝謝分享~^^
  • 松子這幾年真是漲翻天!!
    這是我自己亂亂做的
    哈~

    娸娸 於 2011/09/29 21:42 回覆

  • 雪人
  • 娸娸真是愛女兒的好媽媽呢~
    我不愛松子的味道,
    我想..用腰果來炒,
    應該也很對味吧?? 哈~~
  • 謝謝雪人
    腰果也可以乾鍋焙過再灑糖粉
    不過腰果個頭大,糖粉要多幾層
    不然怕會比較不甜!!

    娸娸 於 2011/09/29 21:42 回覆

  • hk2727
  • 充滿~滿滿愛的零嘴^^
    那腰果也是用一樣方法做的嗎?
  • Dear
    腰果也可以乾鍋焙過再灑糖粉
    不過腰果個頭大,糖粉要多幾層
    不然怕會比較不甜!!

    娸娸 於 2011/09/29 21:42 回覆

  • wu168ya
  • 看起來好讚阿!!!
  • fatan126
  • 推一個
    也太厲害了
    我完全不懂廚房的事
    這對我來說就好難了~
    你小孩真的超幸福辣)))))
  • m641206
  • 我都沒想過可以用這種零食給小孩吃,謝謝你的分享。
    嗯!我明天也要去建國市埸買來炒來給我女兒吃。
  • hayking
  • 松子還真貴,不過好吃最重要啦。
  • claire630530
  • 推~
    我不確定自己有沒有直接吃過松子
    吃這個很健康,下次也買來試試看^^
  • waannie
  • 請問一下~在炒松子時需要加油嗎?
    3Q^^
  • pyj030814
  • 原來松子可以炒來吃~
    我都直接拿給小孩吃呢! 下次也要來試試看!
    謝謝分享
    推~
  • christine154
  • 好貼心ㄉ麻麻喔........
    我也要叫妳~~~~麻麻
    ㄎㄎ

    我來亂ㄉ!!!
    娸娸最棒........

    推.1
  • 灌水
  • blackrumba
  • 我也愛松子!
    如果是吃媽媽親手做的糖霜松子一定更香甜 ^_^
  • 灌水~
  • 真的很好奇,也很佩服,為什麼什麼料理妳都懂都會做?
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