close
看到牛蒡，你是否也被它其貌不揚的外觀所影響，
小女兒一看到我買了牛蒡，就直問我：媽媽妳為什麼買樹根？？
我回答說：這樹根很營養，晚上用這樹根煮湯給你們喝！！
看到女兒臉上狐疑的表情，哈哈～
一看到牛蒡小朋友好像都不愛，其實牛蒡含有豐富的蛋白質、礦物質及維他命C與B群。
有關牛蒡的料理幾乎與“健康”“養生”等劃上等號
今天就用健康的牛蒡來煮湯吧！！
做法：
排骨汆燙後洗乾淨，今天使用的是賓仔骨
（牛蒡削好斜切片，先泡入水中防止變色）
鍋中倒入適量的水，加入排骨先煮約30-40分鐘
再加入紅蘿蔔和牛蒡，再煮30分鐘
最後加入鹽調味即可～
健康又養生的排骨牛蒡湯完成
這湯真的非常的甜，我只有加點鹽調味而已，連烹大師都沒加～
煮湯我還蠻喜歡用這種排骨的
雖然這種排骨沒什麼肉，不過啃排骨的感覺還真好～
而且這種排骨絕對會吃光，不會剩下來！
牛蒡軟軟的沒什麼口感，一般小朋友都會排斥，
沒關係營養都在湯裡了，我規定她們一人都要喝二碗湯！
而不受歡迎的牛蒡我倒是吃了不少，隔天真的非常順暢～
順便來一張晚餐的合照～
有炒豆干，炒油菜，煎鱈魚和湯
全站熱搜
留言列表
