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天氣漸漸涼了,正是最適合吃火鍋的季節了, 喜歡週休時親朋好友約一約,

大家圍坐在一起吃著熱騰騰的火鍋,天南地北的聊聊天,喜歡這種輕鬆愜意的感覺,令人好放鬆!!

這一陣子的劣油風暴真是令人不放心,還是在家裡開伙,食材自己把關最令人安心~

喜歡上市場採買各種新鮮的食材,然後在廚房裡切切洗洗把所有材料都準備好,美美的擺上餐桌!! 

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而火鍋的湯底我使用的是康寶排骨湯塊,每次煮到火鍋的時候就會想到康寶湯塊!
 
記得唸書的時候想要一起圍爐吃火鍋,不會熬湯的我們一定是衝到超市買湯塊來當湯底,
 
多年過去了,已經身為媽媽的我,煮火鍋還是不會忘記這個好味道。
 
康寶湯塊,獲得連續10年高湯類銷售第一,不論是拿來煮湯或是火鍋湯底,不僅方便,美味又安心

沒時間熬高湯時,大家第一個想到的一定是它!

不論是一個人在家想要喝個熱湯,還是家人聚餐冬天圍爐吃火鍋,都會派康寶出馬!!

湯頭香又便利,這麼多年過去,康寶湯塊仍然是我的第一選擇,真的是讓我們很放心的品牌呢!!
 
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在家煮火鍋時,只要用康寶湯塊輕鬆的就可以煮出美味的火鍋湯底!!

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湯鍋裡放入適量的水約1500cc,加入二個小湯塊

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湯底的蔬菜我喜歡加入白菜,白菜煮得軟軟的好好吃~~

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煮個5-10分鐘清淡又美味的火鍋湯底就完成,你說簡單不簡單??

淺嚐一小口,高湯裡有排骨的鮮,蔬菜的甜和淡淡的鹹味,是我喜歡的好味道!!

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為了這個火鍋趴我可是上市場提了大包小包,手好痠呀~~不過,也買得很開心就是

接著來看看我準備了什麼食材?

新鮮的蝦子,肥美的蛤蜊,炸芋頭和餃類,還有好多好多不同的蔬菜,大家要多吃蔬菜喲!!

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3-4種的菇類拼盤,切得美美的,看起來有沒有專業!

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肉類的部分我準備了梅花豬肉,其中一盤是在超市買切好的

而底下這盤是在市場買整塊的梅花肉回來自己切,大家一致公認這盤現切的肉質又甜又Q,好吃!!

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登登~~還有這盤牛小排火鍋肉片,姊姊在好市多買的好大一盤,

肉質超軟超甜,大家都讚不絕口,我們大家拚命吃大概只吃了一半,噗~~好遜!

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美味沾醬更是不可少,少了這一味可不行!

(沙茶醬,醬油,辣椒,蔥,香菜)

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滿滿一桌好豐盛呀~~~大家都等不及了!!!

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別急嘛~~~小孩們先來張合照,記錄一下這快樂的時刻!!

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火鍋就是這樣,大家可以自己動手煮著喜歡吃食材, 我也不用在廚房裡跟著火爐奮戰,真的感覺輕鬆了許多,

所以強烈的建議,人多的時候,吃火鍋的確是一個好選擇!!!
 
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想吃的通通放下鍋,煮滾後就可以開動了

瞧~這湯頭多清澈多鮮美!!

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家人聚在一起談天說地,一起吃火鍋真是快樂又享受的一件事!!

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圍著這暖暖的一鍋,嘴裡吃著美味的食物,臉上盡是滿足的笑容!

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冬天真是吃火鍋的好季節,

朋友來家裡聚餐也很適合,而且完全沒有廚藝好不好的問題

統統給它丟下去煮就對了....哈!!

心動了嗎??親朋好友趕快約一約,這個假日就來開個火鍋趴!!

 

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娸娸的廚房筆記

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留言列表 (4)

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  • 孫武
  • 您幫產品代言,那有先了解成份原料是什麼嗎?外盒上寫的成份有的化學名稱你知道是啥嗎?只說銷售量第一,從何得知銷售量,還是廠商叫你寫什麼你就照寫,代言也要有良心,不然怎麼放心買你作的xo醬呢
  • 謝謝指教!!

    娸娸 於 2014/11/24 21:44 回覆

  • Patty
  • 化學成分的東西能少吃就少吃,妳好歹不是廚房新手應該知道自己熬個高湯也不難吧!都已經自己煮了還要吃這些添加物不是有點可笑???這些化學東西吃久了妳會忘記食物真正的味道。
  • 只是加一點增添火鍋風味,並沒有天天吃,無傷大雅!

    娸娸 於 2014/11/24 21:44 回覆

  • 訪客
  • 一直很喜歡妳的部落格,謝謝妳常常跟大家分享各種家常菜食譜。不過有點驚訝妳會推薦這種化學成份的東西,其實光看準備的這些火鍋料,應該就是一頓美味的火鍋大餐了!
  • XD
  • 樓上一堆看不懂標題就在碎碎念,真的是文盲,就只是說如何輕鬆搞定火鍋湯底
    康寶在市面上的能見度本來就很高,至少比味X好很多,做吃的都知道,我自己也是做吃的,我相信一般家庭主婦一堆人都是用現成的高湯粉或雞粉排骨粉,誰有那麼多時間去熬高湯,偶爾吃個火鍋真的是無傷大雅,除非你都自己煮那你連味精都別加了,就單純只是添加風味再加入一些素材,湯底根本只是基底,重要的是後續加入湯底的素材,搞不懂一堆沒知識的人
  • 謝謝妳的留言
    說得真好,同感呀!!!!

    娸娸 於 2015/01/28 18:00 回覆

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