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最近媽媽和大姊都去北京找弟弟,每天都和他們視訊
聽著他們在北京的趣事,又到了那兒去玩,殺價的樂趣,
聽姊姊學北京腔,哈哈!
因為科技的進步讓我一點也沒有感覺到他們身在異鄉!!
等暑假,小朋友放假後,我也好想一起去玩~
我喜歡這樣鮮艷的色彩,完美的配色,光看就覺得食慾大開
簡單大火快炒三兩下,就完成
我喜歡山藥喜歡脆脆的口感,吃起來好健康!!

材料:
甜豆
蝦仁
山藥
蒜,薑
準備工作:
蝦子剝殼後去腸泥,背部剖一刀,用紙巾擦乾後
醃一點蛋白和鹽(也可省略直接下鍋炒)

起油鍋,先下蒜片和薑片
接著下蝦仁拌炒,再加入甜豆,加入少許水,使食材味道融合
最後加入山藥拌炒,再加入鹽和雞粉調味
起鍋前滴入少許香油,即可裝盤

我最喜歡這種快炒的菜了,速度真的好快~
因為是家常快炒,所以蝦子沒有先過油,直接一起炒!!

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