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〔色彩繽紛的蘆筍甜椒牛肉捲，看了就令人食慾大開！！〕
今天就是小年夜了，趕快來出一道簡單易做的年菜料理，
這道蘆筍甜椒牛肉捲不僅好看又好吃！做法不難，大家都可以輕易上手！
材料也很簡單只要準備
無骨火鍋牛小排，蘆筍，甜椒
做法超級簡單，相信大家看照片就一目了然了！
不過煮好後，滋味包準令你大吃一驚～（相信我！）
紅椒，黃椒和蘆筍切成適當大小，把牛肉片平鋪，放上蔬菜，再捲起來！
捲好的牛肉，在接口處均勻的沾點麵粉，
這樣在煎的時候可以防止肉片散掉，煎過的麵粉也可以增加香氣！
醬汁材料有：
日式醬油，味醂和清酒（日本清酒什麼牌子可以，如果沒有清酒不加也可以！）
日式醬油1.5大匙，味醂1大匙和清酒1大匙（比例是1.5比1比1)
鍋裡加少許油，鍋熱後將牛肉下鍋煎至微黃
倒入調好的醬汁，再加入少許水，中火燒約3-5分鐘，其間需翻面！
醬汁收乾後就差不多可以起鍋了！
這道鮮蔬牛肉捲不論是做為宴客或是年菜都非常適合！
只要買對了食材，成功率是100%
好吃的牛肉包裹著鮮甜的蔬菜，一入口盡是牛肉的鮮甜，蔬菜的爽脆
還有那帶點甜味，入口甘醇的醬汁，真是絕配！
這道〔鮮蔬牛肉捲〕真是太美味了！
女兒一口一口停不下來，可見這牛肉的魅力有多大！！
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