天氣好冷,來喝好喝的雞湯囉~
這雞湯是我們去爬山每次都會煮的雞湯!
加了蔭瓜,湯頭鹹鹹甘甘的,連調味料都不用加就很夠味~
做法又簡單,當然要記錄一下~

材料
仿仔雞腿連大腿骨1支,香菇適量,蔭瓜1罐
做法:
雞腿洗淨,川燙過後洗淨備用。
香菇洗淨後泡軟

取一深鍋,水與雞肉的比例約3比1,就是雞肉1份水3份
加入水,放入雞肉和香菇
最後加入
蔭瓜,一支雞腿的量,我只有加入約3/2罐(連湯汁),我覺得加整罐會比較鹹!
外鍋加約一杯的水,煮至跳起,悶個10分鐘就完成了
真的很簡單吧!

這雞湯不用再加任何調味料哦!
將將~完成

甘甘甜甜的湯頭,鮮甜的雞肉,讓人很難不喜歡~
忍不住就喝了二大碗!

簡單幾個動作就有好喝的蔭瓜香菇雞湯
不要再說你不會煮雞湯了
因為真的很簡單!
打到這裡就讓我想到之前全聯的廣告
有一篇廣告就是煮雞湯,女孩急忙的打電話請教媽媽還要加什麼?
媽媽應該是回答加一罐蔭瓜,女兒居然問,那..蓋子要打開嗎?
哈哈哈~看到那一幕真是笑屬我了!

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娸娸的廚房筆記

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留言列表 (20)

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  • 耶~~~我愛喝,冷冷的冬天喝雞湯最讚了
  • 對對對~
    我也愛喝雞湯,超補滴!

    娸娸 於 2012/02/22 22:21 回覆

  • mago
  • 不喜歡吃香茹的可以加什麼呢
  • 不喜歡就不要加香菇,
    單純加蔭瓜和雞肉一起燉也可以!

    娸娸 於 2012/02/22 22:21 回覆

  • sugarmoruko
  • 這道湯真的好喝,連我不愛吃飯的小孩連喝2碗,值的一試哦。
  • 對呀
    甘甘甜甜的,讓人一碗接一碗呢~

    娸娸 於 2012/02/22 22:21 回覆

  • jak3281518b2
  • 照片很誘人,讓人有食慾
  • 謝謝!!

    娸娸 於 2012/02/22 22:21 回覆

  • 悄悄話
  • candy900510
  • 好喝的湯~~暖心也暖胃^^
  • 我也覺得~
    喝碗熱湯最舒服了!

    娸娸 於 2012/02/22 22:21 回覆

  • candy900510
  • 推~好喝的湯呢一定很甘甜
  • 真的很甘甜!

    娸娸 於 2012/02/22 22:21 回覆

  • 推~有空也要來煮啦:)
  • 一定要煮煮看
    超簡單的!

    娸娸 於 2012/02/22 22:21 回覆

  • rulovejo
  • 看起來好好吃哦
    好像不會很難耶
    改天我也要來試試
    ((我一直在吞口水...
  • 一定要試試看
    真的很簡單!

    娸娸 於 2012/02/22 22:21 回覆

  • blackrumba
  • 我也愛這味!(其實沒有特別喜歡雞湯,但加了蔭瓜就很合我胃)
  • 原來Mifi喜歡蔭瓜
    真是是台灣胃耶
    哈哈!

    娸娸 於 2012/02/22 22:21 回覆

  • hsiu
  • 瀏覽好久了 真的好喜歡妳的料理ㄛ 昨天我也照妳的食譜煮了雞湯 嗯~真香...
  • 哇~
    你真是行動派,拍拍手!
    這雞湯真的是簡單又好喝~讚

    娸娸 於 2012/02/22 22:21 回覆

  • t96994032
  • 女兒的問題好可愛!! 推推!! 看起來很可口唷^^
  • eagie36
  • 推~

    看起來溫暖又好吃^^

    蔭瓜是配稀飯的好伙伴啊!!原來也可以煮湯@V@
  • 悄悄話
  • 小桃
  • 昨天中午我照上面的做法也煮了這道雞湯,真的好簡單又好喝,謝謝你願意分享!
  • 阿雪
  • 我媽媽的煮法是水少加一些.再加醬油變成拌飯湯汁.起鍋前加
    青蒜.很下飯!
  • 琪琪,想問我家沒有電鍋,用瓦斯爐煮也可以吧,若一隻雞腿的話,水要多少,適合多少人吃呢
  • 訪客
  • 瓜…瓜你媽勒
    雞湯就雞湯
    瓜啥小
    搞的跟餿水一樣
  • 訪客
  • 你很沒水準耶.哪會像餿水.這道湯煮起來很好喝
  • 訪客
  • 第18層的,火氣這麼大,看來是要多吃苦瓜瓜瓜瓜了
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