香香辣辣的來了!!
平時上市場買雞腿肉時，每次看到攤子上有雞胸肉時，多半都會順便一起買
賣雞肉的老闆都會貼心的去骨，再把骨頭另外裝（雞架子可以熬高湯）
不知道是不是大家都只愛雞腿不愛雞胸肉，買一副雞胸肉只要40元，
這絕對是超市買不到的價格，而且這還是〔仿仔雞〕的雞胸肉哦！
一副雞胸肉就可以炒上一盤，真是經濟又實惠！
辣子雞丁的材料很簡單！
材料：
去骨雞胸肉一副
辣豆瓣醬約1.5大匙
蒜頭5顆
蔥二支
薑一小塊
調味料：
醬油，太白粉
做法：
首先，雞胸肉切小塊醃點醬油、酒、太白粉，醃個20分鐘
醃好的雞肉先略微過油，炒至8分熟，盛出
起油鍋，炒香蒜頭、薑和蔥白
接著加入辣豆瓣醬炒香
加入少許醬油和糖拌炒，再加入少許水，即成醬汁（這時可試一下味道）
接著加入雞肉拌炒
最後加入太白粉水勾芡，撒上蔥花，即可盛盤～
完成囉！
雞肉很嫩，醬汁夠味～
這道辣子雞丁超殺白飯的！！
終於在這個星期要來包肉粽了
哈哈，今年好晚哦！
因為大家的時間都很難橋，所以就拖到現在～
總覺得一起包肉粽比較有過節的氣氛啦！
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