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清冰箱料理又來了！！
年前媽媽幫我滷了一些牛筋牛肚
過年菜太多，根本吃不完，趕緊擺到冷凍庫去~
這二天想吃點辣辣的開胃小菜
於是把牛筋切薄片，涼拌一下！！
QQ的牛筋，配上辣辣的醬汁，真是好吃
大女兒也很愛這味，邊吃邊說辣～
我先把牛筋解凍，回蒸一下
牛筋放涼後再放回冷藏，牛筋硬硬的比較好切哦！！
材料：
牛筋約二條
蔥、辣椒、香菜
調味料：
辣油、醬油、香油、白醋、糖
做法：
牛筋橫切薄片，蔥切絲，香菜切段，辣椒切絲
加入調味料：
辣油、醬油、香油、白醋數滴、糖少許
再加入蔥、辣椒、香菜
拌勻即可！！
辣油是自製的，真的好辣好夠味呀！！
牛筋不再只是白切，只要換一下吃法
就變身成開胃小菜，這麻辣牛筋，家人都很捧場！！
一口接一口，好涮嘴～
老公還說 ;冰箱裡的牛肚.牛腱可不可以如法炮製再來一盤呀!!
是....是....是...～遵命！！
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