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家庭主婦最常遇到的一件事就是
晚餐要開飯了卻覺得菜不夠
臨時又來不及去買菜～
蛋和豆皮都是家裡常備的食材．．．．
這二種把他們結合在一起炒一炒加點調味料
就是一道新菜！
還挺下飯的喲～
材料：
炸好的豆皮一條
蛋3顆
蔥2支
調味料：
醬油，糖，烏醋
做法：
豆皮先用開水燙過，洗淨
蛋打散，先炒散
起油鍋先爆香蔥，接著加入豆皮
加點醬油，醬油膏，滾後燒個幾分鐘豆皮入味，再加點糖調味
最後加入炒蛋，拌炒均勻
起鍋前淋點黑醋增添風味！
輕鬆完成
這一盤菜成本不到30元，很便宜吧！
雖然簡單，味道也不馬虎
又是一道下飯菜！
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