9月16日,生活流水帳~

 自己一個人的午餐
 每次晚餐就算仔細拿掐好家人的份量可是還是會有剩飯
 這些剩飯就由我來消化囉~
 我最喜歡中午吃炒飯了!!
 冰箱有什麼材料就加什麼~
 今天這是壽喜燒炒飯.....
 瞎米,炒飯也有壽喜燒口味的!!!
 ㄚ就...加壽喜燒醬汁下去炒就是壽喜燒炒飯了
 很特別很好吃,我還加了菇菇一起炒,營養滿分!

 市場買的現剝玉米筍
 燙一下什麼都不用沾就很清甜好吃

 前2天看康熙來了秋葵是顧人怨蔬菜第一名
 好可憐哦!
 真的很多人不敢吃秋葵,我老公就是
 我喜歡把秋葵燙過馬上泡冰水再瀝乾
 放在冰箱保鮮盒裡,想吃就有
 秋葵沾日式芝麻醬,清爽又好吃!!

 市場賣菜的阿伯都叫秋葵為台語俗稱為角豆
 阿伯種的角豆嫩得很,超好吃的啦!
 
9月10日

 依舊上便當,希望大家不要看膩才好~
 菜色有,茭白筍煎蛋(茭白筍切成小丁和蛋打在一起,調味再煎)
 炒空心菜,梅花肉炒菇,紅燒雞翅
 紅燒雞翅做法:雞翅先煎成金黃,下醬油,冰糖,水燒5分鐘收汁即可)

 女兒嘴巴裡破了一個洞,痛到不能吃東西
 只好帶他去看醫生(很少看到嘴巴破也要看醫生的吧!!)
 想說,開個止痛藥也好....
 看她那麼痛,為娘的我真是心疼!
 前二天她都是喝牛奶,布丁這些不用咬的,傷口比較不會痛
 昨天晚上她嘴巴稍微好一點點,可以還是不太能吃鹹的
 我就蒸蛋給她吃,蒸蛋只要過濾過就會很細緻
 還有不論用電鍋還是鍋子,蒸時蓋子留一小縫,這樣蒸出來的蛋才不會有洞洞
 記得小時候媽媽也常蒸蛋,不過邊邊都是小洞洞(哈.....我又給我媽媽洩底了)
 這蒸蛋還有加干貝,不過都沈到底下看不到了,很鮮美唷!

 三杯杏鮑菇!!

 在市場看到在賣杏鮑菇頭,馬上就買了一袋
 杏鮑菇頭炒出來的口感就是特別脆!!


三杯杏鮑菇食譜:
http://www.wretch.cc/blog/purechyi/15753381


9月4日
 星期六感覺有點懶,提議到豐原廟口吃晚餐!

 我很喜歡吃廟東的肉圓,覺得這間跟台中肉圓不相上下
 可是姊姊很不以為然,一直說台中肉圓才是她心中的第一名
 哈哈.....不用爭了,兩間都很讚!!

 還有一定要好好的介紹一下這間永芳亭的扁食湯
 肉很細緻,肥瘦剛剛好,完全不油膩!

 連我那挑嘴的小女兒一個人都可以吃下一碗
 這扁食湯,真的很合她胃口!!
 它也有賣生的扁食可以外帶 100元40顆~

 吃飽喝足就在附近逛逛....
 後來去逛誠品,大家各自去看自己喜歡的書
 我買了這本Carol的新書,還有附小贈品
 看完後,覺得這是一本很實用的工具書,從餅乾
、蛋糕、慕絲....
 從淺到深全部都有很詳細的解說~

 真心推薦給大家!!




 9月3日 
熱騰騰的喔,一早起床幫女兒準備便當!!
 
 今天做了3個便當,其中一個是要給大姊女兒
 照燒雞腿,這是昨天晚上煮好,早上微波加熱 〔
照燒雞腿做法點我
 早上起床只有煎一個醬油蛋,炒青江菜,茭白筍炒肉片
 今天動作比較快,感覺比較從容耶~

 如果要早起做便當,肉類最好昨天就煮好,早上加熱一下,這樣比較輕鬆
 青菜前一晚先洗好,但不要切,要炒再切,以免氧化
 蒜頭先剝好,肉片當然也要先切好,這樣早上才不會手忙腳亂
 我喜歡煎個蛋,醬油蛋,玉米蛋,蔥蛋都好.....
 煎完蛋的鍋子可以直接炒菜,這樣就可以少洗一次鍋子


 昨天去costco買的,他們的梅花肉品質還不錯,不過還是要挑一下
 這次選的這盤肉就很美,茭白筍品質也好,很白
 可是右下角的蘋果就很難吃,一整個〔ㄕㄤ,ㄕ,ㄤ,ㄕㄤ〕已經拿去退了
 水果每一批的品質都不一樣,還是要試吃比較保險!!
 那麼美的蘋果卻是中看不中吃呀~!!



9月1日


 可愛的便當盒!!
 上星期和女兒一起去百貨公司選購保溫便當
 因為怕我挑的便當女兒會不喜歡(無奈!!)
 所以一定要讓她們自己去挑
 這二姊妹好不容易挑到自己喜歡的,居然缺貨~
 專櫃小姐說:最近要開學了,便當賣得很好呢!!
 所以要下星期才能宅配幫我寄出
 今天收到了!
 哇~真的好可愛喔!
 這便當,小女兒的是史努比,大女兒的則是貓咪的圖案
 二個便當容量都超小的,我一直叫大女兒買另外一個容量大一點,粉紅色的!!
 她死都不肯.....!!(我知道她討厭粉紅色,恰恰跟我相反)
 算了~好在大女兒的便當袋最上層還有空間,可以再裝個保鮮盒或水果!!

 史努比的這個很可愛,不過,容量也很小~
 沒關係,小女兒吃得少,這樣對她剛剛好!

 這二個便當都是只有飯保溫,菜盒沒保溫
 飯約可保溫6小時
 現在帶剛剛好,等到天氣很冷時,可能就要再加購另外一種小的保溫便當!

  要開始幫女兒準備愛心便當了!

 便當那裡買:虎牌專櫃!
    補上價格:這二個便當都是特價1190元,至於特價到什麼時間我就不太清楚了!!
                       有興趣的可以到百貨公司虎牌專櫃詢問哦!!



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娸娸的廚房筆記

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留言列表 (44)

發表留言
  • 童仔
  • 看起來很好吃
    蛤~
    還沒裝販呀
    ...........

    便當盒很可愛
    我喜歡藍色那個
  • ㄎㄎ
    還沒開張!!
    你跟我女兒同一國的~!

    娸娸 於 2010/09/01 10:42 回覆

  • christine154
  • 娸娸是一大早起來做便當ㄇ??

    我沒辦法啦!
    都是前一晚弄ㄉ
    再帶去學校蒸.....

    可愛ㄉ便當盒~~~我也愛
  • 嗯,早上起來做便咚!
    燕子每天辛苦幫女兒準備便咚
    真的好棒!!

    娸娸 於 2010/09/01 10:47 回覆

  • christine154
  • 可惡.........

    我以為我是頭香ㄝ

    童仔打字比我快

    ㄎㄎ

    推.1
  • 這可以證明,他真的比較閒!!
    ^__^

    娸娸 於 2010/09/01 10:49 回覆

  • karenart
  • 因為上班地方沒的蒸
    還有我也不愛吃蒸過的便當
    這樣早上裝好菜悶著到中午吃
    不會有問題嗎
  • 剛煮好的食物,細菌大多被殺死,若是馬上煮好..
    就裝到便當裡..蓋上蓋子(阻止細菌在進入)
    放到中午是沒問題的!!

    娸娸 於 2010/09/01 21:31 回覆

  • minilin
  • 妳好~請問mama這樣買起來要多少錢呢?
    我也一直想買兩個,兩個女兒都上小學
    每天要帶便當,這是可以保溫多久呢?
    謝謝
  • 價格補上了,給你參考囉~
    飯大約可以保溫6小時,裝菜的沒有保溫功能哦!

    娸娸 於 2010/09/01 21:33 回覆

  • tweetylong
  • 藍色的便當盒好可愛,看起來很日系風,娸娸真的是一個好媽媽
  • 我覺得2個都很可愛!
    看到美美的便當心情大好~
    呵呵~

    娸娸 於 2010/09/01 21:33 回覆

  • 小芳
  • 好可愛喔~我也是喜歡史努比的^^~看起來很精緻~不過這樣一組大概價位多少啊
  • 史努比的很可愛,紅跟白顏色超經典!
    價格補上了,現在有特價!!

    娸娸 於 2010/09/01 21:35 回覆

  • Portia
  • 想起國中的時候我媽媽也都是這樣每天早起幫我和弟弟帶便當,有便當的
    日子真的很幸福呢!
    娸娸真是個好媽媽,新鮮的飯菜最棒了!
  • 謝謝你~
    我也喜歡現煮的飯菜
    就算放到了中午還是很美味!!

    娸娸 於 2010/09/01 21:36 回覆

  • iopjkl770
  • 最近開學了!
    我也開始忙碌了~~
    呵呵~~

    看到這個愛心便當
    真棒!
    改天有裝食物時
    再請娸娸姐拍照喔
  • 瓢蟲要小心身體,不要累著了~!!
    做美味便當時會再拍照給妳看唷!

    娸娸 於 2010/09/01 21:39 回覆

  • rile
  • Dear 娸娸:
    哇!好袖珍的便當盒呀!
    我也要趕緊去sogo瞧瞧!
    謝謝!
  • ^0^
    真的很可愛,可惜保溫效果普通而已!!

    娸娸 於 2010/09/05 22:00 回覆

  • iopjkl770
  • 看起來小小的便當盒
    裝起來 份量還真十足
    很適合女孩兒吃呢!

    ㄚ那個保溫杯
    是裝湯還是放水果呢?

    呵呵~~~我最近早起是只有做簡單的吐司早餐
    肉鬆蛋跟草苺吐司 以及削水果
    醬就要忙近半小時囉!

    真的很佩服娸娸姐呢!讚!
  • 那個圓型的是裝飯的!!
    我覺得容量不多,不過女生吃剛好~
    哈哈,瓢蟲過獎了!

    娸娸 於 2010/09/05 22:02 回覆

  • shyushyushyu
  • 色香味俱全的菜色,配上美美的便當盒,讓人看了都食指大動了;我每天都習慣會來您這邊逛逛,真是受益無
    窮啊!
  • 謝謝你
    希望我的格子,可以帶給你小小的樂趣~
    ^^

    娸娸 於 2010/09/05 22:03 回覆

  • 漂亮賢慧的媽媽(錤錤)
    粉絲我先問候妳!妳好阿!
    剛開學,正發慌如何處理女兒的便當,看了妳部落格就決定學著你作,
    有一個構想如加上妳自製的干貝醬一定更棒,雖有點馬屁但也確是實情,
    請踴躍購買干貝醬,鼓勵錤錤作更棒的料理教我這笨媽。多謝
  • 謝謝妳~
    我女兒也喜歡在飯盒裡加上一大匙干貝醬
    超下飯的!!
    我會再做更多的料理,要常來哦!

    娸娸 於 2010/09/05 22:05 回覆

  • lifen5678
  • 看的我肚子都咕嚕咕嚕起來了...真是賢慧的媽媽ㄚ..寶貝可以吃到新鮮美味
    的便當真是幸福的小孩...
  • 哈哈
    只要小孩喜歡吃,媽媽就會做得很開心
    每個媽媽都是一樣的
    不是嗎??

    娸娸 於 2010/09/05 22:07 回覆

  • linging119
  • 超讚的便當耶

    我怕松鼠會上癮
    怎辦~怎辦....你要負責喔

    ㄎㄎㄎ(奸笑)
  • 好好好....我負責!!

    娸娸 於 2010/09/05 22:07 回覆

  • cake47
  • 幫你推一個噢 ^^
  • 謝謝!!

    娸娸 於 2010/09/05 22:07 回覆

  • cjh07310108
  • 你還真用心!小孩子真幸福~可以吃到媽媽做的菜!記得我國高中我媽也會幫我準備便當!還是很懷念~~~推一個
  • 那你也很幸福!!

    娸娸 於 2010/09/05 22:08 回覆

  • rainforest77
  • 好懷念可以帶便當吃便當的學生時代喔~
  • qaz523524
  • 看起來超好吃的~~
    一定很下飯>w<
    (流口水...
  • 謝謝
    便當菜真的要帶下飯一點的
    比較適合捏~

    娸娸 於 2010/09/05 22:10 回覆

  • nonie0610
  • 那個桃紅的便當好可愛喔~~
    好多餐盒喔
    你一早起來做喔~
    真辛苦

    還好我家兒子不用我弄
    學校有午餐可吃~~
  • 早上做的,三個便當真的很多
    女兒學校也有便當可以訂
    可是他說學校便當不好吃
    所以就幫他帶便當了
    >_<

    娸娸 於 2010/09/05 22:13 回覆

  • e120776751
  • 學校沒營養午餐嗎???(國小)
    現在高雄的國小到12月午餐都免費呀!

    早晨來做便當
    娸娸真是好媽媽喲!
  • 有營養午餐
    可是沒有免費的,高雄真好!!

    娸娸 於 2010/09/05 22:14 回覆

  • 屏東8大森林樂園
    雲洞森林餐廳
    推出幸福套餐專案
    450~888元
    預定套餐就送門票
    讓您有吃又有玩
    心動不如馬上行動來電請撥:08-7893611 7898825
    詳情請洽8大森林樂園官方網站:http://www.bada.com.tw/news/newDetails.php?d_id=404
  • yji99
  • 小花推~~~
    吼~~超可愛的便當盒~~
    小花公司都是用微波爐~~
    所以能選擇的就是玻璃製的便當盒
    娸娸家的便當盒好可愛啊|~~~
  • 謝謝小花
    這款便當也可以微波哦!
    用微波爐加熱便當很方便
    又可以吃到熱騰騰的飯~^^

    娸娸 於 2010/09/05 22:15 回覆

  • nonie0610
  • 因為你作菜太好吃
    險得學校難吃~
    我兒子都說學校的菜不錯吃~~哈
  • christine154
  • 真好.....

    娸娸要常PO便當菜喔~
    我把臭妹ㄉ便當盒放一個在你家厚....
    謝囉~~
  • DTcook
  • 你也加入便當行列,我現在也天天送便當~
    只不過我家便當size是你家的一倍大,不敢po怕嚇死人
    謝謝你那天分享的茄腸煲,我家的是麻辣版,
    你試試加點你家的大辣版xo醬下去,真的超讚的喔~~
  • lifen5678
  • 我最愛吃肉圓了.油炸.清蒸都好吃.每次回屏東一定要去吃夜市好吃的肉圓.屏東的肉圓大多清蒸口味偏
    鹹..台南則偏甜了點....
  • happybogi
  • 我超愛吃便當的,
    尤其是親手做的菜更是美味!
  • 宥宥
  • 去那可以買到雞翅啊?
  • cshu
  • 這位賢妻媽媽
    妳的便當看起來也太好吃了吧
    這樣人家很想叫一個來吃啊
    便當也長得好可愛
    妳真用心呢
  • lin
  • 當你女兒真好ㄟ~~羨慕!羨慕ㄋ!!
  • 謝謝!

    娸娸 於 2010/09/14 00:33 回覆

  • 喜歡妳po的菜看起來好可口..
    也讓我不用煩腦晚餐要煮什麼
    有妳真好....
  • 呵呵
    謝謝妳哦!

    娸娸 於 2010/09/14 00:34 回覆

  • 嘴破要多補充B群喔^^
  • 有補充了
    謝謝~

    娸娸 於 2010/09/14 00:34 回覆

  • karenart
  • 便當菜不會膩不會膩
  • 那就好
    呵~

    娸娸 於 2010/09/14 00:34 回覆

  • iopjkl770
  • 便當菜 是永遠看不膩的
    這樣可以給我們很多做菜的靈感
    原來茭白筍可以煎蛋呢!
    真是棒!
    謝謝娸娸姐...^_^
  • 茭白筍煎蛋很香很好吃
    試試看!!

    娸娸 於 2010/09/14 00:35 回覆

  • 悄悄話
  • kk339248
  • 看起來就好美味的便當~
    照燒雞的顏色真是太吸引人了~:)
  • 照燒雞很美味喲~

    娸娸 於 2010/09/14 00:35 回覆

  • xcloud
  • 妳女兒真的是好福氣
    可以吃到那麼好菜色的便當耶
    好媽媽
  • 謝謝誇獎^^

    娸娸 於 2010/09/14 00:35 回覆

  • chiu196367
  • 娸娸是位好媽媽...
    廚藝好,而且還會尊重小孩的意見的好媽媽....
    看到你的便當...
    肚子突然好餓呀.....
  • 謝謝~!
    可是我女兒都說是兇媽媽..哈哈!

    娸娸 於 2010/09/14 00:36 回覆

  • christine154
  • 娸娸要繼續做便當喔.....

    燕子吃不膩

    也可以來挖寶~~~ㄎㄎ

    午安
  • 謝謝燕子
    我會再加油!!
    嘻~

    娸娸 於 2010/09/14 00:37 回覆

  • ellen7357
  • 琪琪姐姐~
    我想請問一下唷~
    秋葵在燙的時候
    要燙多久的時間?!
    我上次燙了秋葵
    結果爛到一個不行= =

    謝謝琪琪姐^^"
  • 秋葵大小不一
    所需時間也不同
    你可以先撈一個起來,摸一下尾端
    如果軟了,就差不多了
    另一個方法是整鍋秋葵有1-2個籽爆出了,就馬上撈出,冰鎮!!

    娸娸 於 2010/09/18 16:23 回覆

  • 免費抽獎
  • 這便當盒真的很可愛呢~~
    而且我有深深感受到版主的用心
    這些菜販都看起來好吃喔><
  • 謝謝~!!

    娸娸 於 2010/09/18 16:24 回覆

  • diane112
  • 烘陪屋訪
  • 小君
  • 你好,我想請問一下你是用牛頭牌不鏽鋼鍋嗎?我買了一個可是不太會用所以都會沾鍋,鍋子也一下就變黃洗不起來,可否請
    你教我如何使用才不沾鍋,變黃的部份還起得起來嗎?謝謝你喔~
  • 不鏽鋼鍋一定要先預熱,中小火,油下鍋產生油紋後
    再稍等一下,油紋變更細,更深(快冒煙)就預熱完成
    這時下鍋就不會沾鍋,預熱過程要至少3分鐘,要有點耐心~
    每道菜煮好,馬上(趁熱)清洗都可以洗得光亮如新,
    如果真的很不好清洗,
    賣不鏽鋼鍋的專櫃賣專門清潔的清潔劑!!

    娸娸 於 2010/09/18 16:20 回覆

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