close
遊記上到一半，先來上道菜吧～
沒想到綠竹筍做成三杯口味，竟是這麼好吃！
竹筍表面沾滿夠味的三杯醬汁，一入口還是可以吃到綠竹筍的清甜！
不論是下飯還是配beer都很適合捏～
材 料：
煮熟的綠竹筍、老薑一塊、蒜仁、辣椒適量、九層塔適量。
調味料：
醬油2大匙、冰糖、米酒1大匙、胡麻油2大匙。
小火把薑片煸到起毛後就可以下蒜仁，蒜仁也要煎到金黃哦！
接著加入蔥白和辣椒炒香
接著加入一大匙的米酒和約2大匙醬油和適量的冰糖(一大匙約15cc)
將調味料煮開，燒至湯汁快收乾
再加入綠竹筍拌炒均勻
最後拌入九層塔拌炒均勻
哇~香噴噴的三杯綠竹筍準備上桌
上菜囉～
我好愛三杯料理，好香哦!!
筍子嫩，醬汁夠味，又是一道殺白飯料理！！
炎炎夏日沒胃口，那就來道三杯綠竹筍
保證夠味又下飯～
今 天 是 父 親 節，祝 各 位 爸 爸 父 親 節 快 樂 ！！
另外還有其他的綠竹筍料理請點以下連結：
白醬起士焗綠竹筍：http://www.wretch.cc/blog/purechyi/16364949
炒竹筍，冷筍：http://www.wretch.cc/blog/purechyi/15936912
金沙綠竹筍：http://www.wretch.cc/blog/purechyi/16507795
全站熱搜
留言列表
