夏季是茭白筍盛產的季節
可口的茭白筍加點蒜頭炒就很好吃
而鹹蛋黃一直是討喜的食材，不論是跟苦瓜或是海鮮一起炒都很搭
今天來個不一樣的吃法吧～
沒想到把茭白筍和鹹蛋黃炒在一起，滋味真的很棒，好好吃！
材料：
茭白筍約4-5支
鹹蛋黃2顆（蛋白不用）
蔥二支
辣椒一支（喜辣者用小辣椒）
做法：
首先茭白筍削去較老的部分
切成滾刀塊
鍋裡放一大匙油，放入茭白筍，煎至金黃
剛煎好的茭白筍好香呀～
熱鍋，放入少許油，下切碎的鹹蛋黃
中小火，慢慢的炒香，炒到鹹蛋黃糊化，並起泡泡
這時就準備下蔥末和辣椒末，再下已經煎香的茭白筍
鹹蛋黃已經有鹹味了，所以加點糖就可以了，（喜歡味道重一點的可以適量加點鹽）
拌勻後即可起鍋！
好香的金沙茭白筍上桌！
每塊茭白筍都均勻的沾上鹹蛋黃，讚！
配飯好，也可以當做下酒菜，配啤酒應該很不錯！
鹹蛋黃真是個好食材，下次要再來試試金沙蝦球，金沙透抽！
哇～光想到就流口水囉！
晚上看到網友的留言，告訴我有個網站裡面有我的食譜
問我，這是我另外一個網址嗎？
一頭霧水的我，馬上點過去看，
天呀，裡面居然有我至少一，二百道的食譜，看了真的好難過
這些文章也許別人看來並沒有什麼，可是每一篇都是我辛苦的結晶
從準備食材開始，拍料理步驟，拍成品，然後縮圖、編排、再寫文字．．．．
這都是要花了很多心思和時間才能完成的～
他居然就這樣放在自己的blog裡
很誇張吧,我食譜裡的每一道菜,他都拿去用了
6/26更新:
這個網站他已經留言跟我道歉了~
他告訴我，一開始的動機只是因為這樣找文章比較方便，並不是有心
也並不知道這樣已經觸犯智慧財產權，
知道他並不是惡意，況且他也是無心的所以我就不再追究啦！！
順便告訴大家,如果你喜歡我的某一篇的食譜,可以利用收藏文章的方式
在每篇文章的左邊最下方有推和收
在你喜歡的文章下按下〔收〕，這樣這篇文章就可以收藏在你的網誌裡
隨時要找食譜一樣很方便哦!!
全站熱搜
留言列表
