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正月已經快過去了，現在才上這道，真的很歹謝！！
星期日上市場看到好美的珠蔥
買了二把，不知什麼原因，今年市場很少看到有小販賣珠蔥！！
珠蔥又稱為大頭蔥，蔥頭結實像個大珠子，也就是大家常吃的紅蔥頭～
雖說正月蔥二月韭，不過今天冬天比較冷
即使正月快過去了，現在蔥還是很好吃哦～
趕快到市場買二把，慢慢吃！
今天用櫻花蝦代替蝦皮炒蔥，櫻花蝦的鮮味更足，更好吃！
很多人不敢吃蔥，可是我覺得，蔥白炒過後，蔥白的部分會變得很甜！！
記得以前，都會趁正月時買好幾把蔥
用報紙包一包再用塑膠袋裝起來，再放冰箱冷藏，慢慢吃！！
珠蔥洗淨(用一般蔥也好吃)，去掉老葉，蔥白和蔥綠分開放
櫻花蝦沖洗後瀝乾
起油鍋先炒香櫻花蝦，再放入蔥白炒香
接著加入蔥綠，另外我加了點素食的麵筋，不喜歡的就不要加~
加點水，拌炒均勻，最後加點鹽，即完成
另外晚餐還炒了一把菠菜，很嫩
一盤高麗菜，喜歡吃高麗菜的趁現在多吃點
天氣一暖，高麗菜就沒那麼甜了！
還滷了一鍋紅燒肉
這次用胛心肉來滷，比較沒那麼肥，我二個女兒都只愛吃瘦肉！
菜菜大集合，今天青菜很多
大家慢慢享用嘿！！
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