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接連下了幾天的雨，天氣明顯變涼了...
今天就來做個日式炊飯吧！
炊飯基本上就是把材料切一切再放進去一起煮～
裡面的配料自己變化，可以搭配各樣當季食材，如蔬菜、肉類等等...
我還蠻喜歡加了牛蒡脆脆的口感，不僅健康又可以吃進好多纖維質。
材料:
雞腿肉
紅蘿蔔，牛蒡，鴻喜菇
日式醬油
松子隨意
做法：
松子以平底鍋中火乾炒至金黃即可起鍋
雞腿肉切小丁，先用少許酒和醬油醃一下
紅蘿蔔和牛蒡切成絲狀
雞肉丁，放入平底鍋內，以中火略炒至表面金黃即可起鍋～
（趕時間雞肉就不用炒，醃一醃就可以放入鍋裡一起煮）
我煮了3杯米，所以內鍋加水至刻度3（我的水比刻度3少一咪咪，因為雞肉有帶點湯汁）
接著加入雞腿肉～
再加入紅蘿蔔和牛蒡絲，這時就可以加入調味料
加入日式醬油2大匙（一大匙15cc）
均勻鋪上鴻喜菇（鋪上菇類後才想到還沒加醬油，趕快補上）
材料一層一層的鋪上後，就不要再去攪拌它，如果米粒跑到上頭沒有泡到水，煮出來的飯會夾生，米心會不透！電子鍋如果有什錦飯功能，就切到此選項煮飯
如果沒有也沒關係，就用一般煮白飯的模式即可
蓋上電鍋蓋，按下煮飯鍵就可以囉！
煮好囉～
趁熱將所有的材料攪拌一下，香噴噴的日式雞肉野菇炊飯就完成囉～
盛入碗後，再撒上點松子，完成！！
這一碗炊飯有著滿滿的配料～
只要再炒個青菜或是煮個簡單的湯，就可以開飯了！
這次飯的水份也拿捏得剛剛好，一點都不會太乾或是太溼！
這樣一碗松子雞肉野菇炊飯，好吃又營養，快試試看！
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