料理三餐對每個媽媽來說,真是個不簡單的任務!!
當媽媽最怕聽到家人抱怨說:今天吃的怎麼又是這些菜,這不是前二天才剛吃過嗎?
其實,變化菜色一點也不難!!
今天就拿冰箱常備的桂冠火鍋餃來入菜,一桌簡單又美味的晚餐就上桌了
誰道火鍋餃只能用來煮火鍋,火鍋餃拿來做菜才是王道!!

這道〔新蒼蠅頭〕看起來很美味吧~

只要把蝦餃切成丁或是末,剛好取代用完的絞肉~
沒想到一些大家都常做的經典菜色,換一個食材,風味與口能卻是大大的提升呢!

還有這道很香很夠味的三杯魚餃杏鮑菇,也是不容錯過的好菜~

呵呵~媽媽的小小變菜,家人的大大滿意!!

接下來就來看看怎麼用桂冠火鍋餃變出一道道好吃的料理吧~
以下就是準備今天晚餐所需要的食材


首先先來料理這超下飯的〔新蒼蠅頭〕
材料:
桂冠蝦餃一盒
韭菜花一把
蒜末、辣椒、豆豉
調味料:
醬油、米酒、糖


桂冠蝦餃切成丁
韭菜花摘去老梗洗淨、切末,豆豉泡點水瀝乾

首先,把蒜末、辣椒下鍋爆香再加入豆豉爆香
接著加入蝦餃拌炒至熟

再把韭菜花下鍋,鍋邊嗆入少許酒增香
最後從鍋邊嗆入少許醬油一起拌炒均勻,待韭菜熟後,即可起鍋!



接著第二道料理〔三杯魚餃杏鮑菇〕
材料:
桂冠魚餃一盒,杏鮑菇,老薑,九層塔,黑麻油
調味料:
醬油膏,冰糖,米酒

杏鮑菇切滾刀塊,老薑切片,辣椒切片,九層塔洗淨


老薑爆香,一定要爆到乾乾皺皺,炒起來才會香,接著加入魚餃

加入杏鮑菇,再加入醬油膏,米酒和少許冰糖

翻炒均勻,待湯汁收乾後,加入九層塔拌勻

即完成了這道三杯魚餃杏鮑菇~

使用桂冠魚餃做成的三杯料理,風味真的很棒,而且食材也很容易取得!
聰明的媽咪,冰箱一定要有桂冠魚餃,這樣就可以更快速更輕鬆的料理晚餐了!!


湯品〔蕃茄雲吞蛋花湯〕
材料:
桂冠雲吞一盒,蕃茄,蛋,蔥

蔥白先下鍋爆香再下蕃茄拌炒,再加入適量的水

煮滾後調味,加入桂冠雲吞待雲吞煮熟浮起後

再打入蛋花,下蔥綠,再滴入香油即可!

開飯了,營養又美味的晚餐完成了!!

餐桌上,女兒吱吱喳喳的說,今天晚餐很特別很不一樣耶~
我覺得這蒼蠅頭好好吃,媽媽妳以後都這樣炒好不好??
好好好~那有什麼問題!!
看來這道〔新蒼蠅頭〕已經擄獲了女兒的芳心了


這道三杯魚餃杏鮑菇的魚餃好Q好好吃!!
當然囉~桂冠魚餃的外皮是採用上等魚漿製成,
口感QQ
而內餡更是選用CAS新鮮豬肉,風味自然鮮美!
鮮甜又豐富的口感,讓我一口接著一口停不了耶!


口感滿分Q彈的蝦餃加上爽口的韭菜花,真是絕配!!

拌飯吃,一碗白飯根本不夠!!


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每天午餐都在傷腦筋要吃什麼??
尤其是女兒前陣子趕報告,有時會和我一起在家吃午餐!
自己一個人有時都會隨便吃吃,今天女兒難得和我一起在家午餐,總不好太隨便!!

想炒個螞蟻上樹,打開冰箱卻發現絞肉用完了~
沒關係,前幾天才用蝦餃取代蒼蠅頭的絞肉,沒想到大受歡迎,
那麼今天就用燕餃取代螞蟻上樹的絞肉吧~YA!

材料:
冬粉4把
桂冠燕餃一盒
蒜末
辣豆瓣約2大匙
醬油約2大匙
冰糖少許
蔥花,辣椒適量

冬粉先泡冷水至軟後,再用剪刀剪一剪

做法:
鍋裡先加一小匙油下蒜末,蔥白,辣椒拌炒均勻
再加入桂冠燕餃拌炒,再加入辣豆瓣醬充分炒香,然後鍋邊嗆入醬油後再加水

醬汁煮滾後加點糖,加了糖,味道比較柔和不死鹹,再下冬粉
因為冬粉很會吸水,在拌炒的過程中還要不時添加水,
煮約5分鐘就差不多了,試試味道再決定調味!
因為是做為主餐所以味道不宜太重,有些辣豆瓣很鹹哦!
粉絲變透明就差不多可以了,這時可以看你要的軟硬度,再決定要不要多煮一下

最後加入蔥花,關火前加點香油即可


用桂冠燕餃代替絞肉真是大加分,好美味呀~
香Q夠味的螞蟻上樹,真是令人一口接一口,停不下來呢!!



火鍋料拿來入菜真是方便又美味!
只要發揮一點創意和巧思,你家餐桌也會有令人驚艷的料理~
桂冠火鍋餃,是冰箱裡的必備品,也是聰明媽咪變菜的小法寶!!



桂冠一鍋部落格網址 
http://laurelhotpot.pixnet.net/blog




 

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