暑假二個女兒都在家,每天都在想今天午餐吃什麼??
最近天氣熱得讓人受不了,吃涼麵是最好的選擇!
而涼麵幾乎是每年盛夏,大家都愛吃的吧~


我們家超喜歡這日式芝麻醬,每年夏天總會買,已經買了2-3年了
因為它真的很好用~拌涼麵,沾青菜都很適合!!

記得前二年的家庭聚會,媽媽也準備了涼麵,當時也是大獲好評,吃光光呢!!
想回味的可以看這篇:
姊姊妹妹一起來,歡樂的聚會
http://www.wretch.cc/blog/purechyi/16286968

日式芝麻醬costco有賣一瓶299元,好大一瓶,可以吃很久哩!

做涼麵就是所有材料都要切絲(廢話,誰不知道呀!)
木耳燙熟後切絲

蛋煎成蛋皮後切絲

小黃瓜絲和紅蘿蔔絲均切成絲

紅蘿蔔切細絲一點,口感比較好
  如果小朋友不喜歡生紅蘿蔔的口感,可以用火腿絲替代!!

切好的材料排排站!

(平時我大多只有切小黃瓜絲和紅蘿蔔絲再拌醬汁這樣而已,呵~)

家常麵條煮熟後泡冷水,撈起,拌點油防沾...

(也曾經試過用義大利麵的天使麵來做,也很好吃唷!)

把所有材料鋪上~

再淋上日式芝麻醬後,就可以大口吃了!!

好好吃哦!這涼麵比小7賣的更讚,而且簡單又方便唷!



醬汁如果喜歡更清爽的也可以自己調

請參考這篇日式海藻沙拉的醬汁
http://www.wretch.cc/blog/purechyi/16538337


最近天氣熱,有時會自己打杯咖啡冰沙來喝
咖啡泡好後(泡濃一點)加冰塊一起用果汁機打一打

夏天喝,好消暑!!



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