氣象報告說:天氣又要變冷了
這個週末會下探到14度耶~
天氣那麼冷,來碗薑汁地瓜吧,
喜歡薑味濃的記得多加點薑
一碗喝下肚,身體都暖了起來!

這次煮得不夠辣,我喜歡薑味濃一點的)
小孩不愛薑味,所以這次薑加得不夠多,喜歡辣的就薑就多加點!

這地瓜是親戚送的,品質好到沒話說~
每一條地瓜都好甜,好久沒有吃到這樣甜的地瓜了說!!

材料:
地瓜3條
薑適量
二砂糖
做法:
地瓜削皮切滾刀塊
薑拍扁

水滾後加入薑片
喜歡薑味濃的可以放入薑後先煮個10分鐘再加入地瓜
地瓜削好皮後,如果沒有馬上煮會氧化變色
地瓜一削好皮,切塊後,馬上投入滾水中,這樣就可以煮出美美的顏色
加入地瓜後轉小火,煮約10-15分鐘
用瓦斯爐煮比較容易碎掉,如果很介意形狀的完整,可以用電鍋煮哦!
最後加入二砂糖即可~


晚上煮碗薑汁地瓜,大人吃得暖暖的
小朋友也可以當點心!

之前看過一則報導說:愈甜的地瓜,熱量愈高! 不管那麼多了,先吃再說~這地瓜真的好甜,好好吃!


晚上還煮了地瓜稀飯

簡單炒二個菜,再煎個蔥蛋就是滿足的一餐!!



台灣的農民真的好厲害,可以種出這麼甜美的地瓜 身在台灣真的好幸福!!

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