娸娸的廚房筆記

今天滷了一大鍋的油豆腐和豆腐
放到明天再吃，會更入味更好吃!!!


滷豆腐的做法:

11月10日的小記事～

 前二天立冬，大家有沒有藉這個機會好好補一下呀！！
 立冬那天我們家吃了羊肉爐，哇～好久沒吃了
 話說～去年迷上了薑母鴨，整個冬天只要吃鍋，都是薑母鴨，哈哈！
 大雅那間帝一薑母鴨真的很美味，有機會再介紹～

 吃鍋當然要準備一些我們家喜歡的配料！！

 自己調的沾醬，我吃不慣店家附的沾醬，因為好鹹，所以我都是自己調才對味啦！

 趁著有空就先把羊肉爐先滾個30至40分，這樣肉肉的軟硬度才會嘟嘟好！
 準備吃羊肉爐囉～

 火鍋餃是一定要的啦！！
 豆皮也是必備品，我愛豆皮～（豆皮一定要燙過）

 軟軟QQ的皮充滿了膠質，這塊超暇人的！！

 全家人圍在一起吃鍋，真是好幸福！！

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 上星期去買小卷，把過年需要的小卷先備貨起來
 可是近年來小卷的價格漲翻天，跟去年同期貴了1/3！！

 唯有好的品質才能做出美味的小卷醬！！

xo醬，小卷醬的訂購請按此：http://www.wretch.cc/blog/purechyi/16492852


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11月4日小記事～

 上個星期又跑去爬山了，地點依然是大雪山，只是爬不同路段
（大雪山好大怎麼爬都爬不完！！）

 看到如此美景都很氣惱，為什麼拍不出它的美!!

 這裡是天池服務區,我們就在這裡野炊.休息~
 天空好藍～

 來張大合照!!(老公是攝影師所以沒入鏡)


 沿路有好多的樹櫟(橡樹子)撿了好多不同的品種，好可愛
 撿一些回家給女兒，這也可以當裝飾！

 這種叫鬼石櫟，第一次看到這品種好特別！！

 滿地的樹櫟，有好多都被小松鼠吃過了XD


 午餐依舊吃得很豐盛..........牛肉麵和雞湯
 牛肉湯的香味引來一群人圍觀，哈哈！！

 泡茶是一定要的呀！！

 下個月，等楓葉紅了還要再去一趟，希望可以拍到美美的楓紅

 11/2日的晚餐
 昨天晚上好忙，於是就吃鰻魚飯
 這鰻魚是在新光三越買的，好好吃哦！
 二個女兒都很愛，那時候特價買一送一，後悔沒有多買一點！
 這比大東屋的鰻魚飯好吃，我喜歡鬆軟的鰻魚！！


 11/3日
 那天去大雪山買了好多青菜和一把好嫩的韭菜
 把韭菜切得細細的，跟蛋一起煎，很香喲！