香香辣辣的來了!!
 平時上市場買雞腿肉時,每次看到攤子上有雞胸肉時,多半都會順便一起買
 賣雞肉的老闆都會貼心的去骨,再把骨頭另外裝(雞架子可以熬高湯)
 不知道是不是大家都只愛雞腿不愛雞胸肉,買一副雞胸肉只要40元,
 這絕對是超市買不到的價格,而且這還是〔仿仔雞〕的雞胸肉哦!
 一副雞胸肉就可以炒上一盤,真是經濟又實惠!

 辣子雞丁的材料很簡單!
 材料:
 去骨雞胸肉一副
 辣豆瓣醬約1.5大匙
 蒜頭5顆
 蔥二支
 薑一小塊
 調味料:
 醬油,太白粉
 做法:
 首先,雞胸肉切小塊醃點醬油、酒、太白粉,醃個20分鐘

 醃好的雞肉先略微過油,炒至8分熟,盛出

 起油鍋,炒香蒜頭、薑和蔥白
 接著加入辣豆瓣醬炒香

 加入少許醬油和糖拌炒,再加入少許水,即成醬汁(這時可試一下味道)
 接著加入雞肉拌炒

 最後加入太白粉水勾芡,撒上蔥花,即可盛盤~

 完成囉!

 雞肉很嫩,醬汁夠味~
 這道辣子雞丁超殺白飯的!!

 終於在這個星期要來包肉粽了
 哈哈,今年好晚哦!
 因為大家的時間都很難橋,所以就拖到現在~
 總覺得一起包肉粽比較有過節的氣氛啦!

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