料多味美的木須炒刀削麵
 QQ有彈性的麵條,豐富的配料
 一碗麵吃下,什麼營養都兼顧到了!!

 材料: 
 蛋2顆、肉絲、青江菜、紅蘿蔔、木耳、蔥一支、麵條 
 調味料:
 醬油、白胡椒粉、鹽、烹大師
 
 做法:
 豬肉先醃醬油、 太白粉少許米酒 
 紅蘿蔔、木耳切細絲,青江菜洗淨切段備用
 水燒開,將麵下鍋煮至麵條約8分熟,撈起備用。 
 起油鍋,將蛋炒開成蛋碎盛起。
 將肉絲下鍋炒開盛起備用。
 起油鍋爆香蔥段再加入紅蘿蔔木耳拌炒加入肉絲和白胡椒粉,
 鍋邊嗆入醬油後加入水煮滾後加入鹽、烹大師調味
 再加入蛋後再加入燙過的麵,炒勻,最後加入青江菜炒熟即可起鍋 。 

 美味的木須炒麵上桌了~
 豐富的配色彷彿在叫我快來吃它.....哈哈!


 P.S:刀削麵可以用一般生麵條代替,建議買手拉麵或寬麵條
      口感較好,比較Q,耐煮也不易糊掉~

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