加了蔬菜的味噌湯好營養！！！
去餐廳吃日式定食時總會附上一碗味噌湯，
日式餐廳的味噌湯有一些會加好多蔬菜哦～我超喜歡的！
馬上就來做做看，我還加了豬肉片，味道更好，口感也更加豐富～
最重要的是，喝下這碗湯就可以攝取到5-6種的青菜哦！
材料：
高麗菜
洋蔥
馬鈴薯
紅蘿蔔
牛蒡
味噌
蔥二支
青菜的部分不限，只要味道不要太衝突的～什麼菜都可以加
也可以加菇類，都很適合！！
先把青菜切成片，高麗菜洗淨後用手剝大片
煮一鍋水，水滾後先加入洋蔥，馬鈴薯，紅蘿蔔，牛蒡，大約煮個15-20分鐘
接著加入高麗菜，高麗菜煮軟後
把味噌先用水調勻，我加了大約2.5 大匙的味噌
（每一廠牌的味噌鹹度都不一樣，建議量一次不要太多，嚐嚐看，味道不夠再加）
接著加入豬肉片，我也煮過只加蔬菜的味噌湯，味道太清爽了，家人不是很愛！！
我覺得加了豬肉片的蔬菜味噌湯比較好吃！
再倒入調好的味噌，待滾後，最後加入蔥花即完成！！
各種蔬菜的甜味，加上味噌淡淡的鹹味和香氣！
這一碗湯可以吃到好多蔬菜，煮得軟軟的馬鈴薯最小女兒的最愛！！
哇～～現在的人青菜的攝取量大多不足，
煮一鍋蔬菜味噌湯，可以吃到好多種蔬菜，今天就來動手煮吧！！
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明天我也做份.試試看
これは、実際に、 私に答えて！ グッチ ヴェルニ http://www.zjszlib.com/gucci.asp
請問牛蒡要如何處理呢? 直接洗乾淨切片就好了嗎? 謝謝!
我今天中午有試哦,不過忘了買洋蔥.味增和肉片,我的材料:馬鈴薯.牛蒡.紅蘿蔔,高麗菜,因為忘了買肉片,就用大貢丸切適當大小來替 代,剛好今天去市場有買傳統豆腐和蛤唎,也都加入,中午和我女兒(6Y)一起吃,我女兒也好愛馬鈴薯和牛蒡,原本想加咖哩塊,心想咖哩熱 量比較高,還是吃原味就好,晚餐再加花椰菜和金針菇,整鍋湯一家三口全部吃完,把蔬菜量都補足了,謝謝分享哦~下次再來試試味增口味^^
上週試著做給公婆喝, 他們都很愛直說很好喝, 謝謝喔!
版主，您好： 不好意思，打擾了， 我是農委會農業兒童網的網站企劃 Ada Lai 本網站有個單元「元氣料理」連結如下， http://kids.coa.gov.tw/share.php?k_type=breakfast 提供餐點料理的相關資訊給讀者 看到您分享的食譜—蔬菜味噌湯， 相當適合「元氣料理」單元， 不知道您是否同意我們引用這篇文章的部分文字及圖片， 我們將會註明出處，並連結至您的部落格。 懇請回覆，非常謝謝您！ 祝您 平安順心 農業兒童網 Ada敬上