娸娸的廚房筆記

暑假二個女兒都在家，每天都在想今天午餐吃什麼？？
最近天氣熱得讓人受不了，吃涼麵是最好的選擇！
而涼麵幾乎是每年盛夏，大家都愛吃的吧～


我們家超喜歡這日式芝麻醬，每年夏天總會買，已經買了2-3年了
因為它真的很好用～拌涼麵，沾青菜都很適合！！

記得前二年的家庭聚會，媽媽也準備了涼麵，當時也是大獲好評，吃光光呢！！
想回味的可以看這篇：
姊姊妹妹一起來，歡樂的聚會
http://www.wretch.cc/blog/purechyi/16286968

日式芝麻醬costco有賣一瓶299元，好大一瓶，可以吃很久哩！

做涼麵就是所有材料都要切絲（廢話，誰不知道呀！）
木耳燙熟後切絲

蛋煎成蛋皮後切絲

小黃瓜絲和紅蘿蔔絲均切成絲

紅蘿蔔切細絲一點,口感比較好
  如果小朋友不喜歡生紅蘿蔔的口感,可以用火腿絲替代!!

切好的材料排排站！

（平時我大多只有切小黃瓜絲和紅蘿蔔絲再拌醬汁這樣而已，呵～）

家常麵條煮熟後泡冷水，撈起，拌點油防沾...

（也曾經試過用義大利麵的天使麵來做，也很好吃唷！）

把所有材料鋪上～

再淋上日式芝麻醬後，就可以大口吃了！！

好好吃哦！這涼麵比小7賣的更讚，而且簡單又方便唷！



醬汁如果喜歡更清爽的也可以自己調

請參考這篇日式海藻沙拉的醬汁
http://www.wretch.cc/blog/purechyi/16538337


最近天氣熱，有時會自己打杯咖啡冰沙來喝
咖啡泡好後（泡濃一點）加冰塊一起用果汁機打一打

夏天喝，好消暑！！



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