正月蔥二月韭
現在韭菜正當季，市場買菜時記得買把韭菜
爆點蒜頭蝦皮直接清炒就又脆又甜
今天加了櫻花蝦一起炒，味道也很棒！！
我喜歡這這種嫩嫩的韭菜
做法：
鍋裡加約2大匙油加入櫻花蝦炒至金黃後，先盛一起起來
同一油鍋將櫻花蝦撥至鍋邊，加入蒜頭爆香
再加入韭菜拌炒數下後即可起鍋
韭菜不宜炒太久會老容易塞牙縫
有一句話是這樣說的〔生蔥，熟蒜，韭菜半生熟〕
快火炒一分鐘加點調味味，就可以起鍋！
盛盤後再把之前先盛出的櫻花蝦撒上就完成～
韭菜脆脆的，搭配櫻花蝦一起入口，更好吃了！
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- 3月 12 週一 201209:58
炒韭菜
正月蔥二月韭
現在韭菜正當季，市場買菜時記得買把韭菜
爆點蒜頭蝦皮直接清炒就又脆又甜
今天加了櫻花蝦一起炒，味道也很棒！！
我喜歡這這種嫩嫩的韭菜
做法：
鍋裡加約2大匙油加入櫻花蝦炒至金黃後，先盛一起起來
同一油鍋將櫻花蝦撥至鍋邊，加入蒜頭爆香
再加入韭菜拌炒數下後即可起鍋
韭菜不宜炒太久會老容易塞牙縫
有一句話是這樣說的〔生蔥，熟蒜，韭菜半生熟〕
快火炒一分鐘加點調味味，就可以起鍋！
盛盤後再把之前先盛出的櫻花蝦撒上就完成～
韭菜脆脆的，搭配櫻花蝦一起入口，更好吃了！
好吃....讚....
好嫩的韭菜 好吃！
我今天也有炒喔 用家裡種的 現割,現炒,現吃.
哇!!!!!!!流口水了啦!!!!!!!!
*****
看起來好營養~~ 顏色也很漂亮~~ 吃起來感覺一定很清脆~~ 當妳的小孩真是幸福~~ 推推推~~
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推~ 吃韭菜很好^^好漂亮的顏色喔!
我比較常吃的做法是燙過後瀝乾 加味淋跟柴魚醬油拌一拌 上面再撒上柴魚花 這樣也蠻好吃的 樓主的韭菜看起來真青翠 不過要注意 現代韭菜長得美 通常是因為噴灑大量農藥的原因 記得不要太常吃喔~
炒得也太漂亮太美味了吧！ 脆脆的韭菜搭上酥酥的櫻花蝦，看了真的口水都要流出來了啦 >///< 推推！ ^^
讚讚讚
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妳都是用哪一品牌鍋鍋
請問妳是用什麼牌子的炒鍋呢.. 常常為鍋傷透腦筋呢.. 不沾..但用不久.. 鋼鍋..會沾鍋...