這個磅蛋糕是蜂蜜柚子口味的喲～
一咬下就有濃濃的柚子香
配上一口咖啡或茶，好幸福哦！！
材料:
無鹽奶油300公克
中筋麵粉300公克
糖 150公克
（因為加了蜂蜜柚子醬所以減糖，如果是做原味糖約220g(已經減糖了)）
蛋6個
蜂蜜柚子醬150g
奶油先放室溫退冰
(奶油不要退冰到太軟的，只要手指壓按有痕跡就好)
先打奶油，打到泛白呈現毛絨絨狀態（這個動作一定要確實，蛋糕才會成功）
然後加入麵粉..一次加一大匙,等他吸收再加一大匙，攪拌均勻
加入糖打勻，再加蛋也是一顆一顆慢慢加,打勻了再下雞蛋
加完蛋後，這樣就完成基本麵糊了
（這時可以依照自己喜歡加入果乾，堅果或是可可粉，）
最後加入蜂蜜柚子醬（因為蜂蜜柚子醬已經有甜了，所以糖的部分要減少）
裝入模，這個模在烘焙材料行都有賣～
這個份量剛好裝3模
烤箱先預熱180度，上下火
烤約50分鐘
放入烤箱後約15-20分鐘，表面凝固之後
先取出，在表面劃上一刀，這樣磅蛋糕會裂得更美
出爐囉～
顏色烤得很美吧，因為我的烤箱不夠專業，火力不夠均勻
所以我在烤箱旁小心的顧著，還幫蛋糕換位置呢！
磅蛋糕口感比較紮實的，屬於重奶油口味的蛋糕
因為水份少，保存時間長，室溫可以保存3-4天，放冰箱可以保存1-2個星期
如果放冰箱後一定再回烤後才好吃哦！！
不說了，趕快來吃一口！！
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用力拍拍手~~~~上次湖南蛋我做得好失敗阿 整個都黑黑的 被罵得好慘!!哈哈 但小捲醬炒飯真的很好吃喔，又不會太鹹~
謝謝你喜歡小捲醬 我也喜歡拿來炒飯!!
小花來推推~~+收 這篇文章好讚呀~~ 希望下次有空的時候 也可以來做個磅蛋糕!!
小花 有空試試看!
請問在打奶油時是使用什麼工具呢?可以拿筷子取代嗎?謝謝你...
打奶油要用電話攪拌器 也可以用打蛋器,不過會很累,筷子是打不發的!! ^^
拍拍手~色澤好美喔! 我還沒做過磅蛋糕呢~下次可以來試試 謝謝娸娸分享 米力^^
米力 這個難不倒妳啦~ 呵呵
為什麼看妳做的總是這麼的簡單 難道真有烹飪天份這等事?? 我一定要按步就班的照著妳寫的步驟逐一完成 希望能做出一樣棒的蛋糕
大哥 這蛋糕還合你胃口嗎? 這不難,只要打發奶油,材料慢慢加 一定會成功!!
我最近也迷做cake, 正可向妳學習!
我不是專業啦~!!
你好: 想請問一下你烤箱是哪一種的???是大台的還是一般的小台烤箱????
大台的烤箱(可以調溫度)才能考蛋糕和麵包 小台的不行哦!!
推7 水水的磅蛋糕.....我來吃一塊囉..
Emily 我泡了咖啡,快來一起吃吧!
這個蛋糕簡單又好吃呢～菲莉絲來嚐蛋糕囉，呵呵^^~推+1
菲莉絲 柚子口味的很香哦!!
好清爽喔!請問琪琪可是一班做磅蛋糕不是不用打發嗎?
要打發哦! 這樣蛋糕口感才會細緻,綿密!!
娸娸您好: 請問一下烤箱預熱是怎麼用啊!!!!謝謝
就還沒烤前5分鐘先轉到你所需要的溫度!!
做得真漂亮，而且這個配方真的很棒，謝謝分享！
小鈴 謝謝妳喜歡!!
娸娸妳好 干貝醬收到了 馬上就開來吃 真的超好吃的 妳真厲害
哇~ 謝謝妳 干貝醬拌飯炒飯都是一級棒!!!
娸娸你好~我是長期收看妳家網誌的淺水客 妳分享的料理都好棒唷~~ 所以我決定要浮上來幫你推推 平常都太懶得登入XD
謝謝你喜歡!!!! 有空多留言^^ 嘻~
娸娸~ 最近我愛玩麵粉 只不過都做饅頭說 蛋糕我還不會ㄋㄟ 改天再來研究研究嘿
佳宸 我也是偶爾玩一下蛋糕 雜事太多了,哈!!!
趕快來做做看…^+++^
快~試試看!!
謝謝，受教嘍。 我的地盤有行銷軟體,seo軟體,貼文軟體的廣告，歡迎來參觀喔!
推 我沒做過磅蛋糕耶~~ 有此一說，磅蛋糕放個兩三天，口感會更好，是真的嗎?
是真的,隔天味道會更棒!!
嗨!幫你推一個 可以到我家點點廣告嗎?感謝!
請問娸娸 那如果烤箱不夠大，一次只能烤一條 那另外二條可以先放著等第一條烤完再烤嗎? 你的盒子是大約幾公分的? 謝謝~
娸娸 南西家沒有電動打蛋器 所以都不敢做蛋糕說 先來妳家吃就好了~ 推！
你好,我是你的忠實fans,我也買過你的干貝醬,好吃! 請問你是用哪個牌子的攪拌器?好用嗎?
看起來好好吃~流口水了~ 下次也要來試試看! 推~