娸娸的廚房筆記

 蛋糕式鬆餅 
 材料： 
 低筋麵粉65g 
 鮮奶65g 
 無鹽奶油35g 
 雞蛋2顆 
 細砂糖30g 
 配料： 
 雀巢鷹牌煉奶 
 新鮮草莓

 小朋友知道要做草莓鬆餅，很興奮！！
 於是就多了二個小幫手囉～
 瞧她們興奮的樣子，真是可愛！

 作法： 
 1、把低筋麵粉（先過篩）、鮮奶跟融化的奶油一起放進盆中攪拌均勻 
 2、拌勻後再加入蛋黃一起攪拌成均勻的蛋黃麵糊

 3、蛋白用電動攪拌器先打成粗泡狀，再分三次加細砂糖打到九分發，撈起不滴落並且有小勾的狀態 
 4、先取1/3的蛋白霜加進蛋黃麵糊輕輕拌勻，再倒回剩餘的蛋白霜內 .用刮刀全部拌勻

 5、鬆餅機先預熱後，刷上奶油(另外再融化一些奶油) 
 6、把麵糊倒進去，將上蓋蓋好，加熱到金黃色即可 
 7、取出鬆餅後，放上新鮮草莓淋上雀巢鷹牌煉奶即可

 鬆餅出爐了，小朋友很興奮的要先和鬆餅拍照哩！！

 烤好的鬆餅擺盤後，放上新鮮的草莓

 接著，淋上美味的雀巢鷹牌煉奶
 對對對，一定要淋上煉奶才對味呀！！！
 新包裝的煉奶，不僅容量加大，聰明開口容易儲存、開口不回沾，真的很好用呢！！
 美味破錶的草莓鬆餅完成了！！！

 沒想到鬆餅加上草莓跟煉奶是這麼的對味，比加上蜂蜜更合我的味口，真的太讚了！




 如果覺得做鬆餅麻煩，可以試試下面這個做法
 做法簡單，美味不減！

 材料很簡單，只要草莓，雀巢鷹牌煉奶和土司

 只要把土司烤到金黃香酥，擺上切片的草莓
 再淋上雀巢鷹牌煉奶，就完成了
 真的就是這樣簡單！！

 記得把土司烤乾一點，這樣口感會更好！




 垂涎欲滴的草莓配上雀巢鷹牌煉奶
 令人無法抗拒!!

 草莓配上煉乳的感覺真的好幸福 不僅吃的甜滋滋連心都快融化了 ...

 現在正是草莓盛產季節!!
 吃草莓時可別忘了搭配煉乳喔
 讓妳跟家人一起盡情享受
 屬於這一季的戀愛滋味 ～

雀巢煉乳網址：
http://www.nestle.com.tw/BrandProduct/ProductMilk/eagle/Pages/eagleproduct.aspx