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生鮮超市裡看到這美美的梅花豬肉片就忍不住挑了二盒
這梅花豬肉片油花分布均勻，好美呀！
這時腦子裡馬上浮現薑燒豬肉這道料理~
材料：
梅花豬肉片500g（這次做的份量較多，小家庭用一盤肉即可調味料份量減半）
日式醬油
味淋
高麗菜
薑二條
我是在全聯生鮮買的，品質不錯，梅花豬肉片要挑油花分布均勻的
做法：
高麗菜洗淨後，切細絲，泡冷水備用
喜歡薑味濃郁一點的可以用一半老薑一半嫩薑
因為小孩不是很喜歡薑味太濃，所以只使用嫩薑
我用的是日式醬油4大匙，味淋2大匙（如果是一般醬油會比較鹹，加3大匙就差不多了）
冰糖半大匙多一點，拌勻
熱鍋後加入梅花豬肉片，略炒，隨即加入醬汁，拌炒
燒約5分鐘，收汁後即可起鍋
薑燒豬肉定食，完成～
伴著高麗菜絲入口，更加清爽好吃～
軟嫩的豬肉吸滿了醬汁伴隨著薑味，一入口又軟又嫩～好吃極了！
簡單又下飯，幾乎不會有失敗率的一道菜
有興趣的朋友一定要試試！！
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