清冰箱料理又來了!!
 年前媽媽幫我滷了一些牛筋牛肚
 過年菜太多,根本吃不完,趕緊擺到冷凍庫去~
 這二天想吃點辣辣的開胃小菜
 於是把牛筋切薄片,涼拌一下!!
 QQ的牛筋,配上辣辣的醬汁,真是好吃
 大女兒也很愛這味,邊吃邊說辣~

 我先把牛筋解凍,回蒸一下
 牛筋放涼後再放回冷藏,牛筋硬硬的比較好切哦!!

 材料:
 牛筋約二條
 蔥
、辣椒、香菜
 調味料:
 辣油
、醬油、香油、白醋、糖
 做法:
 牛筋橫切薄片,蔥切絲,香菜切段,辣椒切絲

 加入調味料:
 辣油
、醬油、香油、白醋數滴、糖少許
 再加入蔥
、辣椒、香菜
 拌勻即可!!

 辣油是自製的,真的好辣好夠味呀!!

 牛筋不再只是白切,只要換一下吃法
 就變身成開胃小菜,這麻辣牛筋,家人都很捧場!!
 一口接一口,好涮嘴~

 老公還說 ;冰箱裡的牛肚.牛腱可不可以如法炮製再來一盤呀!!
 是....是....是...~遵命!!

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