韭黃牛肉

脆脆的韭黃配上滑嫩的牛肉~
真的好好吃喔!!

材料:
韭黃,蒜末,辣椒絲,牛肉絲,醬油,太白粉,米酒


做法:
將牛肉絲加入醬油,太白粉,米酒,靜置30分鐘,備用~
韭黃切段,蒜頭切末,辣椒切絲....
起一油鍋,放入醃好的牛肉絲,攪散後炒至八分熟盛出...
油鍋剩下的餘油爆香蒜末與紅椒絲(怕辣最後再加)
接著轉大火放入韭黃及剛剛炒過的牛肉大火炒1分鐘。
起鍋前淋上少許香油即可~

現在韭黃一把約40元
可是炒起來並不大盤....
哈哈~~
大家可是搶著挾,動作慢的可是會吃不到....
可見韭黃牛肉的好滋味~~

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傍晚去市場買菜正好看到有在賣毛豆莢...
雖然毛豆莢並不是很飽滿可是難得看到有在賣.......快買!!
因為小女兒超級喜歡吃的...
而且她很喜歡吃原味的就是只有加鹽水煮的那種...
而老公卻愛吃重口味的~~~
哈!
老公~下次再涼拌重口味的給你吃喔!!
 
一大盤就被他這樣吃光了..
哈!!
我也有幫忙吃啦~
這清燙毛豆好吃又沒有負擔....
而且蛋白質超豐富的~~讚!
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星期日中午帶我女兒去燙離子燙....
因為她遺傳到我老公自然捲,所以每隔一陣子就要燙一次...
真麻煩~~~~~為什麼不遺傳到我就好了
沒想到今天燙超久的....居然燙了4個小時~~~~~
吼 ! !有夠久....
偷偷的說一下~
我女兒說他坐到屁股好痛而且都不能亂動好累呀.....
陪女兒燙完頭髮已經快5點了....
媽媽就打電話說~他煮了牛肉麵叫我們回去吃~
哇~~~~真好
可以吃媽媽煮的當然火速趕到囉!!

登登~~~~牛肉麵
 
媽媽用了2種肉,牛腩和牛腱......

可是我吃了2,3口後就問我老公和姊姊..
你們覺得這是紅燒牛肉麵嗎??
他們異口同聲說......對呀!
那.......你們有吃到牛肉味嗎??
他們說....廢話,不是牛肉是什麼~~~
可是...我怎麼都吃不來呀........>"<
原來是我感冒鼻塞吃不出味道啦........真害~
二姊還很壞心眼的說....
媽媽~~給他鹽水加麵吃就好了...
反正他吃不出味道~
別糟塌了這碗牛肉麵...
吼~~~~有夠壞! !




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