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魚香肉絲
魚香肉絲
材料
豬肉半斤,黑木耳少許,蔥少許
調味料
醬油2小匙、醋1小匙、酒1小匙、糖1小匙、蔥花1大匙、薑末1小匙、蒜末1小匙、太白粉1大匙、
作法 1.將豬肉、、黑木耳、切成細絲，蔥切細末。
2.將豬肉絲放入一小匙醬油和酒及少許太白粉和打勻。
3.油入鍋中燒至中熱，放入肉絲滑炒均勻。
4.起鍋，加少許油，放入薑末、蒜末和，煸炒出香味後，
即倒入辣豆瓣醬炒香加入少許醬油和水煮滾後再入木耳絲,糖調好味後
再加入,肉絲，最後加入蔥未炒勻後置入盤中即可。
這個魚香肉絲超下飯的~~
老麵拖蛋~~
其實就是白煮蛋切片沾麵粉煎到2面黃
再爆香蒜末加點醬油,糖,起鍋再放點蔥花~~
我覺得很香很好吃~~
另外還炒了絲瓜...很甜
女兒這星期暑輔結束了...
接著放假一星期~~好好想想這星期要去那玩玩!!!
呵呵~~~
魚香肉絲
材料
豬肉半斤,黑木耳少許,蔥少許
調味料
醬油2小匙、醋1小匙、酒1小匙、糖1小匙、蔥花1大匙、薑末1小匙、蒜末1小匙、太白粉1大匙、
作法 1.將豬肉、、黑木耳、切成細絲，蔥切細末。
2.將豬肉絲放入一小匙醬油和酒及少許太白粉和打勻。
3.油入鍋中燒至中熱，放入肉絲滑炒均勻。
4.起鍋，加少許油，放入薑末、蒜末和，煸炒出香味後，
即倒入辣豆瓣醬炒香加入少許醬油和水煮滾後再入木耳絲,糖調好味後
再加入,肉絲，最後加入蔥未炒勻後置入盤中即可。
這個魚香肉絲超下飯的~~
老麵拖蛋~~
其實就是白煮蛋切片沾麵粉煎到2面黃
再爆香蒜末加點醬油,糖,起鍋再放點蔥花~~
我覺得很香很好吃~~
另外還炒了絲瓜...很甜
女兒這星期暑輔結束了...
接著放假一星期~~好好想想這星期要去那玩玩!!!
呵呵~~~
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