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每次去麵攤,總是喜歡點碗乾麵
我就是喜歡吃乾麵,鹹香的醬料加上QQ的麵條,再搭配一碗湯真是享受!
這次接到巷口乾麵的試吃,乾麵控的我一口就答應了!!
這巷口乾麵的包裝,很復古吧~
看到這圖案就讓我想到小時候一家人去吃麵的情形,真的好懷念呀!!
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有二種口味,分別是炸醬和麻醬口味
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包裝背面有很詳細的烹煮方法一種用煮的,一種用泡的,
在外住宿的學生不能開火的話,用泡的也很方便!
大女兒現在每天都讀書讀到12點多,晚餐6點多就吃了
到了十點左右肚子一定餓了,雖然女兒嘴上不說,貼心的幫女兒煮碗麵
這是是為娘的我唯一可以幫她做的(廢話,不然你可以幫她考試嗎?)
填飽了肚子,才有體力繼續讀書!
吃碗麻醬乾麵,份量剛剛好~
簡單加了一點青菜和半顆蛋,看起來是不是很美味!
家裡有青菜就燙了點青菜,加不加都一樣好吃!
一打開包裝看到這麵條,拿在手上也很有份量,直覺就是這麵條很Q~
水滾了把麵條下鍋,再用筷子拌開,煮3分半鐘
趁著煮麵的空檔把乾麵附的湯包沖入熱開水
剛煮好的看起來好Q,快趁熱拌入麻醬包
煮一碗好吃的麻醬麵,幾分鐘就搞定,好快呀!
誰還要專程跑出門去買宵夜~
有統一巷口乾麵真是太省事了!
吃的時候就能聞到很香的麻醬香,這麻醬是特選白芝麻研磨烘焙而成,
麻醬的味道很香,再搭配Q彈的麵條,
看女兒津津有味的吃著,不用言語,看她滿足的表情就知道她很愛!
老公看到我煮宵夜給女兒吃,居然耍脾氣的說:
對對對~女兒最重要,我都不用吃!
哇~跟女兒爭風吃醋了起來,好幼稚~
趕緊煮了加強版的炸醬麵,其實所謂的加強版
不過就是切點小黃瓜絲,紅蘿蔔絲和蛋皮絲~
巷口乾麵標榜用熱水沖泡就可以吃到現煮的口感
快來親自體驗看看~
取一深碗,加入熱開水
蓋上蓋子,計時5分鐘
把水瀝乾,我碗底會留一點水,這樣等一下加入醬包比較好拌,拌起來也不會太乾
哇....擺盤後還挺美的,這下老公應該可以體會到我的用心,會大大的讚美我一番!
我更喜歡炸醬的口味,加了青菜後感覺更豐富了
這炸醬真的好香,味道也很夠,一吃就知道是細火慢炒的~
醬料包可以依照個人口味,建議先加3/2包再依口味調整用量。
因為加了青菜,所以我醬料包全下,味道剛剛好~
老公吃了一口說:怎麼可能!!這麵條竟然跟麵攤現煮的一樣好吃!
香濃的炸醬搭配QQ的麵體,巷口乾麵炸醬風味真不是蓋的!
這個麵好有彈性,真的很像在吃手工拉麵說~
味道不油不膩,搭上黃瓜絲、紅蘿蔔絲,吃起來真的很爽口!
半夜肚子餓又懶得出門嗎?
去超市時記得買幾包統一巷口乾麵來屯貨
這樣不管刮風下雨,肚子餓時就能來上一包,真是好吃又方便!!
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