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大家喜歡泰式料理嗎?我好喜歡
尤其是泰式咖哩,是我去泰式餐廳必點的菜色
不管是綠咖哩或是紅咖哩我都喜歡!
尤其是那湯汁,拿來拌飯吃,真是又香又濃下飯的哩!
今天來做一道牛肉綠咖哩,做法很簡單,還有著濃濃的椰奶香哦!
材料:
牛肉300公克
市售綠咖哩
椰奶適量
洋蔥
辣椒
九層塔
這是綠咖哩和椰奶在比較大的超市就可以買到!
首先,洋蔥先下鍋炒香,接著加入2大匙綠咖哩(綠咖哩有辣加多一點味道較濃,不過也比較辣)炒香
再加入約半罐的椰奶和少許水,煮滾~有人會煮久一點把椰奶裡的油脂煮出來!
接著加入牛肉片,牛肉煮熟後就完成了!!
泰國經典綠咖哩~又香又辣,讓人食慾大開!!
綠咖哩淋在白飯上,香濃的湯汁拌飯,真的超好吃的!
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