天氣漸漸熱了起來,今天就來道涼拌菜吧!!
一樣的方法菠菜也可以換成夏季盛產過貓來做一樣好吃~
不過要記得,燙過的青菜,不論是菠菜或是過貓都要擠乾水份,再切成小段!!

菠菜川燙熟後,盛出,沖冷開水!

記得把菠菜擠乾!!

調芝麻沾醬囉~
這次還特別炒香了白芝麻,然後碾碎再加入調好的醬汁中

白芝麻醬3大匙、白醋1.5大匙、醬油1/2大匙、冷柴魚高湯1大匙(也可以用冷開水取代)果糖1大匙

把菠菜切段,擺盤後再淋上調好的芝麻醬就完成了!

夏日來道涼拌菜真是開胃!!

口感爽脆,醬汁清爽!!
最適合夏天吃了~

多吃青菜有益健康唷!



前幾天買的小卷,都是有蛋的,薑絲爆香一下再加入小卷炒熟就很好吃了!!




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