今天溫度又下降了,寒流又來報到了!
這時候喝碗熱湯最舒服了,尤其是雞湯!
那就來碗養生鮮菇雞湯吧,裡面有好多種健康又低熱量的菇菇唷~
菇類熱量低,多吃也不用怕胖!


材料:
土雞腿一支
新鮮菇類3-4種

這裡有香菇,杏鮑菇,雪白菇和鴻喜菇,每一種都健康又營養!


做法:
雞肉先川燙,洗淨備用

取一深鍋,水與雞肉的比例約3比1,就是雞肉1份水3份
加入水,放入雞肉蓋上鍋蓋,放入電鍋
外鍋加一杯半的水,煮至跳起,悶個10分鐘
也可以用瓦斯爐直接煮,大火先煮滾後,小火煮約30分鐘就差不多了!
接著加入鹽調味,再加入新鮮的香菇,先下香菇和杏鮑菇,這二種菇比較耐煮

最近再加入雪白菇和鴻喜菇,煮約1-2分鐘就可以了
哇,一鍋滿滿的菇耶~



滑口的香菇加上好吃的雞肉,真是完美的組合!!


這麼冷的天氣最適合喝湯了,快為自己和家人煮鍋湯吧!!


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